Яйцо взбить с творогом и 30 г растопленного сливочного масла (10 г оставить до крошки).

Добавьте 40 г рисовой муки и 40 г кокосовой муки (30 г муки оставляют сверху).

Замесить тесто (нелипкое, но достаточно рассыпчатое) и поставить в холодильник на 20 минут.

Тем временем добавьте 10 г сливочного масла к 30 г кокосовой муки и растолките крошку вручную.

Достаньте тесто из холодильника и разделите на 4 равные части.

Руками на подносе, прямо на бумаге для выпечки или силиконовом коврике сформируйте формы для тарталеток, каждая со своей фруктово-ягодной начинкой.

Посыпать крошкой и поставить в духовку примерно на 30 минут при температуре ~175-180 градусов.