Творог с яйцом, натуральным йогуртом и сахарозаменителем.

Добавить муку мелкой и замесить тесто. Он может очень мало прилипать к рукам. Количество муки может варьироваться: это зависит от размера яйца и влажности творога.

Тесто укладывают на силиконовый коврик или бумагу для выпечки и раскатывают до толщины ~2-3 мм. Сверху использую целлофановый пакет для удобства закатывания.

Раскатанное тесто сбрызните 15 г жидкого кокосового масла и посыпьте смесью корицы (10 г) и эритрита (30 г).

Раскатайте тесто и нарежьте его либо очень острым тонким ножом (ножом для бумаги), либо, как я, ниткой, вытянув его внизу и перекрещивая на соответствующую ширину вверху – таким образом, мелко нарезав 8 булочки.

Выложить на тарелку/блюдо - разнесенные по мере набухания и выпекать при 180 градусах ~25 минут.