Куриное филе нарежьте кусочками и замаринуйте в специях. Я люблю мариновать мясо накануне вечером. Я использую аджику, горчицу, немного уксуса и соль.

Нарежьте кусочками брюкву, сельдерей и морковь. Нарежьте лук и обжарьте на разогретой сковороде (10 г). Я использую глубокую сковороду.

Добавьте кусочки куриного филе и обжаривайте, помешивая.

Добавьте нарезанные овощи.

Отварите перловую крупу согласно инструкции - затем обжарьте ее в небольшой кастрюле с 10 г масла. Добавьте 150 г воды и готовьте 5-6 минут. Затем выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте ей набухнуть в течение ~ 9 минут.

Или приготовьте любые другие крупы/бобовые 120 г.

Добавьте приготовленную перловку в сковороду с мясом и овощами, добавьте пасту карри и кокосовое молоко, перемешайте и тушите еще ~7 минут на слабом огне.