fbpx

Вкусные низкокалорийные рецепты

Поиск
Закройте это окно поиска.

Торт "Наполеон" с клубникой

Торт, обладающий поистине великолепной питательной ценностью, можно употреблять и в период снижения веса.

Torte Napoleons ar zemenēm
Порции10 порции
КатегорияСложностьЛегко
Ингредиенты (диаметр 20 см)
 400 г Слоеное тесто
Ингредиенты для заварного крема
 1 л Молоко 2%
 200 г Свежая клубника
 200 г Кулинарный творог "Baltais"
 60 г Кукурузный крахмал
 60 г Молоко сухое обезжиренное 1%
 16 г Ванильный сахар
 25 г Желатин
 130 г Вода
 Подсластитель на ваш выбор
Ингредиенты для глазури
 200 г Молоко 2%
 25 г Молоко сухое 1%
 25 г Какао
 10 г Желатин
 Ванилин
 Подсластитель на ваш выбор
Приготовление заварного крема
1

Поместите все ингредиенты крема, кроме творога, в кастрюлю (лучше всего с двойным дном) и поставьте на плиту. Непрерывно помешивая, доведите смесь до загустения, дайте побулькать.

2

Отложите в сторону для охлаждения (накройте пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема). Или охладите на холодной водяной бане. В охлажденный крем добавьте творог и взбейте.

Приготовление бисквитов
3

Возьмите замороженные листы слоеного теста, слегка разморозьте и нарежьте на небольшие квадраты.

4

Выложите квадратики теста на противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C. Охладите и разделите печенье на вертикальные пластинки.

Сборка торта
5

Перед укладкой торта растворите желатин на горячей водяной бане или в микроволновой печи (импульсами по 20 секунд) и добавьте в крем. Все взбейте блендером. Добавьте крошки из слоеного теста.

6

Установите на основание металлическое кондитерское кольцо, выложенное изнутри ацетатным листом. Скрутите кольцо до диаметра 20 см.

7

Вылейте остывшую и начинающую застывать массу в форму. Поставьте торт в холодильник для застывания.

Приготовление глазури
8

В миску налейте 50 г молока, добавьте 10 г желатина и оставьте для набухания.

9

Оставшиеся 150 г молока перелить в другую кастрюлю и добавить 25 г сухого молока, перемешать, чтобы сухое молоко слегка "размягчилось".

10

Добавьте 25 г какао, подсластитель, ваниль и нагревайте/кипятите, помешивая кондитерским венчиком, до легкого загустения.

11

В горячую какао-массу вмешайте набухший желатин и, помешивая, растворите его до получения гладкой какао-глазури. Пропустите глазурь через сито и отложите в сторону для охлаждения. Сверху на глазурь положите пищевую пленку так, чтобы она касалась теплой смеси (это предотвратит образование пленки при остывании).

12

Подождите, пока глазурь остынет до ~28-30 градусов, и только после этого вылейте ее на холодный торт, только что вынутый из холодильника.

13

Поставьте торт в холодильник для застывания глазури.

Torte Napoleons ar zemenēm

Zaļa aploksbe ar sirdi

Пподдержите этот сайт, помогите создавать интересные статьи и вкусные низкокалорийные рецепты!

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Вес готового продукта 2200

Порции 10


1 порция содержит
Калории 319.9
% Дневная норма *
Жир 13.42грамм21%
Углевод 32.4грамм11%
Белок 15.7грамм32%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Безе рулет с малиной и творогом

Безе рулет с малиной и творогом

Предыдущая рулетка, которую я сделал, стала «сестрой-близнецом», но обе настолько фантастически вкусные, что трудно решить, какая из них вкуснее!

Абрикосовые булочки

Абрикосовые булочки

Попробовать булочки? А почему бы не? 🙂 Пожалуйста, ешьте также полезные булочки с абрикосами.

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Выберите сумму поддержки

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 6. maijā, pēc

Дней
Часов
Минут
Секунд

Они сбросили лишнее

И ты сможешь!

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 6. maijā, pēc

Дней
Часов
Минут
Секунд
Проблема худобы

Посещая этот веб-сайт, вы соглашаетесь сохранять файлы cookie на вашем устройстве для улучшения навигации по веб-сайту и анализа использования веб-сайта.

Следующий челлендж по похудению начнется 5 июня, после

Дни
Часы
Минуты
Секунды