Сначала отварите яйца и морковь. Приготовьте (пожарьте) мясо.

Приготовьте тесто для тарталеток: взбейте яйцо и творог до образования однородной массы. Добавьте мягкое сливочное масло, аджику, специи и муку с разрыхлителем и замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут.

Приготовьте начинку: натрите яйца и морковь, мелко нарежьте мясо и укроп, измельчите чеснок. Добавьте яйца и яичные белки. Все перемешайте.

Достаньте тесто из холодильника, разделите его на 7 равных частей, выложите в формы для тарталеток (у меня получилось по 56-57 г в каждой) и сформируйте края. Выложите начинку в середину (у меня получилось по 115-119 г в каждой).

Выпекайте в духовке при температуре 175-180 °C в течение ~30-40 минут.