Сытные низкокалорийные рецепты

Кефир слегка подогревают и добавляют в пену – чтобы «подействовало».

Взбейте яйца с творогом в однородную массу. Добавить кефир и вмешать муку.

Добавить тертый сыр, соль, специи и разделить тесто на две равные части и выпекать при 175 градусах ~25-30 минут (смотрите свою плиту) 2 бисквита.

В начале я замесила тесто из половины ингредиентов для одного бисквита - сначала испекла одно, потом замесила тесто для других бисквитов и испекла второе. Остудить и разрезать каждую пополам.

Смешать рикотт, филадельфию и 120 г слабосоленой форели, добавив в однородный крем соль и специи - по необходимости.

Уложить первый бисквит на основу торта и положить ~ 130 г крема для начинки (1/4 часть всего крема для начинки). Поверх сливок положить ~ 52 г мелко нарезанной форели и 30 г красной икры. Вдавливаем крем (я еще обмотала его металлическим кондитерским кольцом и ацетатной лентой, но тоже могу, т.к. крем вполне "стойкий" и никуда не потечет).

Поместите второй бисквит сверху, нажмите и повторите предыдущие шаги. Проделайте то же самое со вторым и третьим печеньем. На четвертый корж намазать оставшийся крем. Поставьте в холодильник на ночь. Покрытие пищевой пленкой.

Смешайте сливочный сыр «Белый» и «Филадельфия лайт». Осталось 150 г взбитых сливок, добавьте туда же измельченный укроп или шпинат и перемешайте – получится «зеленый» крем для декора.

Бока и поверхность торта смазать белым кремом.