Вкусные низкокалорийные рецепты

Слегка подогрейте кефир и добавьте соду - чтобы она "подействовала".

Взбейте яйца с творогом в однородную массу. Добавить кефир и вмешать муку.

Добавьте тертый сыр, соль, специи, разделите тесто на две равные части и выпекайте оба бисквитных коржа при температуре 175 °C градусов в течение ~25-30 минут (смотрите, какая у вас плита).

Вначале я замесила тесто из половины ингредиентов для одного бисквита - сначала испекла один, затем замесила тесто для других бисквитов и испекла второй. Остудите и разрежьте каждый пополам.

Взбейте рикотту, Филадельфию и 120 г слабосоленой форели, при необходимости добавив соль и специи в однородный крем.

Выложите первый бисквит на основу и намажьте ~ 130 г сливок для начинки (1/4 всего крема для начинки). Поверх крема выложите ~ 52 г мелко нарезанной форели и 30 г красной икры (я также обернула корж металлическим кондитерским кольцом с ацетатной лентой внутри, но вы можете этого не делать, потому что крем довольно "стойкий" и никуда не потечет).

Выложите сверху второй бисквит, прижмите и повторите предыдущие действия. Проделайте то же самое со вторым и третьим бисквитными коржами. Намажьте оставшимся кремом четвертый корж. Накройте пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник. .

Смешайте сливочный сыр "Baltais" и "Philadelphia light". Отложите 150 г гсмешанного крема, добавьте к нему измельченный укроп или шпинат и взбейте блендером – получится "зеленый" крем для украшения.

Бока и поверхность торта смазать белым кремом.