Натрите морковь, нарежьте грибы и лук, измельчите чеснок и обжарьте/потушите их на разогретой сковороде с маслом (5 г).

Нарежьте/натрите сыр. Отложите отдельно 50 грамм обезжиренного сыра. Остальной сыр смешайте с остывшими овощами.

Сделайте кармашки в куриных грудках и наполните их смесью овощей и жирного сыра.

Положите в форму для выпечки, накройте фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение ~30-35 минут.

Перед окончанием выпекания снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 7 минут. Затем посыпьте сверху отложенный ранее сыр. Верните блюдо в духовку, выключите ее и дайте сыру расплавиться.