Растопите темный шоколад, добавив 3 г масла (я делаю это в микроволновой печи в течение 3 20-секундных интервалов, каждый раз вынимая и тщательно перемешивая), и обильно нанесите его на силиконовые формы (с помощью силиконовой кисточки).

Поместите силиконовые формы в морозилку на ~30 минут.

Добавьте в творог подсластитель и взбейте с йогуртом или сливками.

Залейте желатин кипятком (который после закипания постоял ~10 минут), хорошо размешайте до растворения и добавьте в творог (творог должен быть комнатной температуры!!!).

Достаньте формы из морозильной камеры и выложите в них подготовленную творожную смесь. В середину поставьте ягоды (у меня малина) и сверху покройте оставшимся шоколадом.

Положите обратно в морозилку.