Хлеб фруктово-ореховый (без муки, яиц)
Сладости могут быть больше, чем просто пирожные. Хлеб насущный тоже может быть сладким. И очень, очень вкусно!
Предыдущая рулетка, которую я сделал, стала «сестрой-близнецом», но обе настолько фантастически вкусные, что трудно решить, какая из них вкуснее!
Взбейте яичные белки.
Постепенно добавить сахарную пудру и крахмал и взбить все в плотную густую массу.
Нанесите массу на пергаментную бумагу (или силиконовый коврик) прямоугольной формы. Из опыта: перед этим, правда, рекомендую смазать маслом (чтобы потом снять).
Ставим в духовку на ~175 градусов и выпекаем ~15-20 минут (в зависимости от плиты), чтобы безе стало очень румяным.
Достаньте и, после остывания, положите сверху вторую бумагу для выпечки и переверните ее вверх дном.
Аккуратно снимите бумагу. Прохладный.
400 г малины (пакет замороженной) сварить с сахарозаменителем в пюре (я делала накануне вечером).
Добавьте 100 г творога и хорошо перемешайте.
Желатин набухнуть в холодной воде. Затем его растапливают на водяной бане и добавляют в малиново-творожный крем.
Хорошо перемешайте и охладите, чтобы он стал немного гуще.
Выложить малиновый крем на охлажденную безе-основу и тщательно раскатать на той же бумаге для выпечки (как для суши-роллов).
Ставим в холодильник немного застыть. Украсьте по своему вкусу.
Вес готового продукта 790
Порции 4
* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Сладости могут быть больше, чем просто пирожные. Хлеб насущный тоже может быть сладким. И очень, очень вкусно!
Давайте освежимся вкусным и полезным малиновым мороженым!
Чего-то не хватило в моем выступлении. Иногда меня вдохновляют всемирно известные повара, и тогда мне хочется попробовать что-нибудь придумать. Конечно, в самой здоровой его интерпретации.
Одно из моих любимых блюд - овощи, запеченные в духовке. ну, очень вкусно!