Грибы нарезать и обжарить на слегка смазанной маслом сковороде. Отложите.

Вскипятите 1,5 литра воды и разложите «Умные зерна» по 2 пакетикам, кипятите 12 минут. Затем выньте, посолите и дайте набухнуть.

Нарежьте перец, морковь, лук, чеснок, зелень.

Крупы «распаковывают», укладывают в миску и охлаждают.

В сковороду налить столовую ложку масла (20 г), разогреть и добавить лук и чеснок. Обжарить 1 минуту, добавить морковь и жарить, помешивая, до почти готовности моркови.

Добавляем перец, грибы - все перемешиваем и запекаем ~5 минут.

Добавьте «Умные зерна», зеленый горошек, зелень. Перемешайте и готовьте еще ~ 5 минут.