Чернику или черную смородину слегка отварить и смешать. При необходимости добавьте подсластитель.

Готовый бисквит - яйца смешиваются с бананом, подсластителем, какао и разрыхлителем. Перелейте массу в емкость и поставьте в микроволновку на максимальную мощность. Я включил 800 Вт на 7 минут. Снимите со сковороды и остудите.

Готовый крем - добавить к творогу рикотту, взбитые ягоды, белок (или сахарозаменитель) и все вместе взбить.

Остывший бисквит аккуратно разрезать вдоль пополам и одну половинку нарезать небольшими кубиками.

Вмешать нарезанный бисквит в крем.

Найдите емкость (миску) подходящую по диаметру бисквиту и обмотайте пищевой пленкой (желательно в 2 слоя).

Выложите смешанные сливки с бисквитом в миску, а сверху положите вторую половину бисквита.

Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Утром «распаковываем» наш торт, украшаем и наслаждаемся.