Сытные низкокалорийные рецепты

Кабачковая рулетка с грибами и голубым сыром

Вкусная и сытная рулетка из кабачков с моим любимым сыром Блю. Нужно совсем немного, чуть более десяти граммов, чтобы почувствовать его особый вкус, и при этом уложиться в здоровые калории.

Кабачковая рулетка с грибами и голубым сыром
Порции4 порции
КатегорияСложностьЛегко
Ингредиенты
 4 Яйца
 600 г Цуккини
 120 г Мука (у меня рисовая/кукурузная мука 1:1)
 Соль, перец, чеснок Зелень по желанию
Ингредиенты для начинки
 150 г Грибы
 60 г Лук
 150 г Брокколи
 130 г Перец или любые другие овощи вместе взятые ~ 350 г (свежие)
 100 г Сыр Strongman, или сыр 10% (или другой нежирный сыр до 18%)
 50 г Сыр с плесенью (можно конечно нет, но добавьте больше нежирного сыра)
 50 г Петрушка
Указания
1

Сначала обжариваем/тушим грибы и лук. Чуть позже добавить нарезанный перец и брокколи. Отложите остывать.

2

Кабачки натереть, немного посолить и отложить в сторону.

3

Отжать немного лишней жидкости, добавить яйцо, муку, соль, перец, специи, чеснок, разрыхлитель.

4

Тесто выливаю на тарелку, на бумагу для выпечки, или на силиконовый/тефлоновый коврик, который я еще смазала маслом для подстраховки.

5

Тесто замесить и выпечь кабачковый «бисквит» ~ 180 градусов.

6

Когда оно красиво прожарится, снять, немного остудить, аккуратно переложить на другую бумагу или коврик (чтобы можно было свернуть) и выложить сверху начинку: овощи, смешанные с тертым сыром.

Кабачковая рулетка с грибами и голубым сыром

7

Кабачок тщательно сворачивает бисквит. Что ж, потребуется немного усилий и терпения.

8

Я смазала рулет яичным желтком и посыпала кунжутом.

9

Кабачковый рулет снова ставится в духовку на ~15-20 минут.

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Вес готового продукта 1480

Порции 4


1 порция содержит
Калории 358
% Дневная норма *
Жир 13.1грамм21%
Углевод 36.4грамм13%
Белок 24.4грамм49%

* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Задача похудеть

Они выбросили лишнее

Вы тоже можете!

Следующий челлендж по похудению стартует уже 3 октября, после

Дней
Часов
Минут
Секунд

Январский челлендж по похудению начнется после

Дни
Часы
Минуты
Секунды