Miltu veidi. Kādi milti ir piemērotāki maizei, kādi cepumiem, kādi …?

Runājot par miltiem, parasti domājam par kviešu miltiem. Tomēr, milti ir ļoti dažādi – dažādi miltu veidi, dažāds uzturvielu daudzums un pielietojums.