Сытные низкокалорийные рецепты

Аметистовый торт

Хотите верьте, хотите нет, но этот вкусный торт не содержит пищевых красителей и содержит всего 128 ккал/100 г. Взгляните на его пищевую ценность — настоящий фитнес-торт!

Торт Аметист
Порции10 порции
КатегорияСложностьПромежуточный
Ингредиенты для бисквитов
 3 Яйца
 190 г Банан
 75 г Финики
 75 г Обезжиренный кефир
 105 г Цельнозерновая мука
 40 г Подсластитель объема - эритрит, который будет добавлен во взбитые яичные белки (но можно и с банановыми и финиковыми конфетами)
 1 ч.л. Сода (5г)
Ингредиенты для ягодного пюре (200 г готового пюре также пойдут на фиолетовый крем)
 460 г Черника (замороженная)
 280 г Ежевика (замороженная)
 220 г Черная смородина (замороженная)
 45 г Кукурузный крахмал
Ингредиенты для фиолетового крема
 200 г Ягодное пюре
 500 г Кулинарный творог "Baltais"
 Подсластитель
Ингредиенты для белого крема
 650 г Кулинарный творог "Baltais"
 90 г Нежирный творожный крем "Альма"
 Подсластитель
 Ванилин
Ингредиенты для пропитки бисквита
 Сиропная вода (подсластитель + вода или молоко + подсластитель, если молоко нужно подогреть)
готовит печенье
1

Финики аплей горячей водой и размочите. ~ 20-30 мин.

2

Яйца отделяют от белков.

3

К желткам добавляют кефир, нарезанные бананы и взбивают. Добавляем пень – перемешиваем и откладываем, чтобы пень «подействовала» (масса стала «пухлой»).

4

Добавьте замоченные финики и снова запечатайте.

5

Добавить муку, перемешать. И отложите, дав ~ 5 минут набухнуть.

6

Тем временем взбейте яичные белки в крепкую пену. Сначала взбейте их в легкую пену. Затем добавить 40 г эритрита и взбить в крепкую пену.

7

Постепенно вмешайте яичные белки в тесто - помешивая их медленно и не отрывая от теста ложку (чтобы белки не осели).

8

Тесто разделить на 3 части и выпекать 3 бисквита ~30-35 минут при 175 градусах. Прохладный.

готовое ягодное пюре
9

Ягоды (свежие или размороженные) добавляют в кашу. Выложить в сито и протереть ягоды. Следует отметить, что если ягоды нарезаны кубиками (например, как я собирала ежевику), это будет сделать сложнее, если только черника, то будет проще.

10

К 500 г ягодного пюре добавить 45 г кукурузного крахмала, подсластитель и размешать, варить до загустения массы. Поставить остывать.

11

300 г охлажденного ягодного пюре засыпать в кондитерский мешок, зажать конец и отложить в сторону.

Готовая фиолетово-кремовая начинка
12

К 500 г кулинарного творога добавить 200 г оставшегося ягодного пюре и подсластитель, перемешать, чтобы цвет оставался равномерно фиолетовым, и наполнить кондитерский мешок. Сожмите кончик и отложите в сторону.

Готовая начинка из белого крема
13

К творогу 650г добавить 90г нежирных творожных сливок "Алма", сахарозаменитель, ванилин. Перемешиваем, наполняем кондитерский мешок, защипываем кончик и откладываем в сторону.

Готовый торт
14

Достаньте печенье и сразу же пропитайте его сиропом.

15

Выложить первый бисквит – в его середину по спирали из кондитерского мешка выдавить половину ягодного пюре (150г). Бока и верх покрыть белым кремом (370 г) - также выдавливать по спирали из кондитерского мешка. Выкладываем крем ложкой.

16

Сверху положите второй бисквит. В середине оставшееся ягодное пюре по спирали, а в окружении оставшийся белый крем. Разглаживается.

17

Положите третий бисквит. Накройте пищевой пленкой и поставьте печенье в холодильник до утра.

18

Утром - выложить на пленку несколько полосок белого и фиолетового крема, завернуть как колбаску - смешать оба крема (будьте осторожны, чтобы не пропустить воздух) и выложить эту "колбаску" в кондитерский мешок, который уже имеет насадку для выдавить украшения - розы на тортах.

19

Возьмите фиолетовый крем и покройте бока и поверхность торта кондитерским мешком.

20

Разровняйте бока и поверхность торта кондитерской лопаткой.

21

Украсить розами (и Рафаэлло)

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Вес готового продукта 2100

Порции 10


1 порция содержит
Калории 268.5
% Дневная норма *
Жир 2.81грамм5%
Углевод 39.12грамм14%
Белок 19.9грамм40%

* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Задача похудеть

Они выбросили лишнее

Вы тоже можете!

Следующий челлендж по похудению стартует уже 3 октября, после

Дней
Часов
Минут
Секунд

Январский челлендж по похудению начнется после

Дни
Часы
Минуты
Секунды