Добавьте 3 яйца, кефир и подсластитель к овсяным хлопьям и оставляйте для набухания.

Очистите ревень, нарежьте его небольшими кусочками и слегка отварите (я добавила воду и поставила в микроволновую печь на 5 минут). Затем слейте воду и дайте ревеню остыть.

Вылейте овсяно-яично-кефирную смесь в форму. Разровняйте.

Финики нарежьте небольшими кусочками и добавьте к остывшему ревеню.

Добавьте яичный белок, йогурт, ванильный сахар и кукурузный крахмал в творог из обезжиренного молока и смешайте. Добавьте ревень и финики. Перемешайте все и вылейте на овсяную основу.

Поставьте в духовку и выпекайте при температуре ~170 °C в течение ~40-45 минут до легкого подрумянивания.