Эклаги с малосольной форелью
Неповторимый вкусный соленый эклер с нежной форелью.
Я тоже устаю от мяса в ежедневном меню. А потом приходит много овощей, грибов, сыра...
Грибы нарезать и обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.
Когда вода испарится, добавьте остальные овощи, добавьте немного воды и тушите еще 10-15 минут. Слить лишнюю жидкость и остудить.
Готовая основа - кефир взбить с яйцом и вмешать овсяные хлопья, соль, специи. Оставить на 20 минут для набухания. Я еще режу листья базилика.
Тесто кладут на противень, чтобы сформировать понравившуюся форму – круглую или квадратную.
Поставить основу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Тем временем добавить к овощам и грибам йогурт, аджику, специи и смесь.
Перемешанную массу выложите на основу и снова поставьте в духовку на 15 минут.
Достаньте, посыпьте тертой моцареллой и снова поставьте в духовку на 12 минут.
Вес готового продукта 1275
Порции 4
* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Неповторимый вкусный соленый эклер с нежной форелью.
Если утром надо торопиться - быстрый ягодный торт в чашке. Всего 4 минуты и завтрак готов!
Я давно мечтала о торте с облепихой. Ну, бывало, я "уронила" немного декора из белого шоколада (у меня на него слишком много жидкости), но так как он был "для себя", то ничего не испортил. Потому что торт был очень вкусным.
Салат «раз, два и готово»!