Вкусные низкокалорийные рецепты

Поиск
Закройте это окно поиска.

Медовый пирог с начинкой из клюквы, хурмы и соленой карамели

У меня снова есть новый медовый торт! Тоже получилось очень вкусно.

Medus torte ar dzērveņu hurmas un sāļās karameles pildījumu
Порции8 порции
КатегорияСложностьЛегко
Ингредиенты для бисквитного теста
 1 Яйцо
 320 г Мука (200 г цельнозерновой муки, 70 г гречневой муки, 50 г пшеничной муки высшего качества)
 100 г Мёд
 100 г Сахар
 75 г Масло
 5 г Сода
 Щепотка мелкой соли
Ингредиенты для варенья из хурмы (всего используется 180 г)
 250 г Спелая хурма (вместо хурмы можно использовать яблоки с корицей)
 12 г Кукурузный крахмал (+30 г воды)
 Подсластитель
Ингредиенты для клюквенного джема (всего используется 180 г)
 250 г Клюква
 12 г Кукурузный крахмал (+30 г воды)
 Подсластитель
Ингредиенты для крема (всего используется 650 г)
 400 г Кулинарный творог "Baltais"
 200 г Легкий крем-сыр “Philadelphia light”
 100 г Сливки (35%)
 16 г Ванильный сахар (1 пакетик "Dr. Outher") или ванильный экстракт
 Подсластитель
Приготовление бисквитных коржей
1

Смешайте сахар, мед и соль в кастрюле, поставьте ее на огонь и медленно нагревайте, пока сахар не расплавится.

2

Добавьте сливочное масло и растопите его. Как только масса закипит, снимите ее с огня и вмешайте в нее соду. Масса станет пышной и пенистой, но продолжайте помешивать, пока она не приобретет карамельный цвет. Отставьте остывать.

3

Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте яйцо и большую часть просеянной муки. Оставшуюся муку выложите на стол, сверху выложите тесто, сверните и замесите в нем муку. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник примерно на 30 минут.

4

Раскатайте тесто на бумаге для выпечки толщиной 3-4 мм и вырежьте круг.
Из такого количества теста можно приготовить 5 небольших бисквитных коржей диаметром 14 см.

5

Наколите бисквит вилкой (чтобы тесто не вздулось во время выпечки), переложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте при температуре 180°C около 6 минут один за другим.

Приготовление клюквенного варенья
6

Приготовление описано здесь: https://dietsabc.com/ru/recipes/sala-karamele-ar-pienu-un-miltiem/

Приготовление клюквенного варенья
7

Взбейте клюкву с подсластителем и доведите до кипения.

8

Добавьте кукурузный крахмал, смешанный с 30 г воды, вскипятите и отставьте остывать.

Приготовление варенья из хурмы
9

Взбейте хурму с подсластителем и прокипятите.

10

Добавьте кукурузный крахмал, смешанный с 30 г воды, вскипятите и отставьте остывать.

Приготовление крема
11

Положите сливочный сыр, кулинарный творог, сладкие сливки, ванильный сахар и подсластитель в миску и взбейте все в однородную массу.

Соберите торт.
12

Выложите крем в кондитерский мешок и выдавите кремовые пуговки на один бисквит по краю - один рядом с другим. То же самое проделайте, сделав посередине круг, в который будет начинена карамель.

13

Внешний круг заполните клюквенным джемом, а середину - соленой карамелью.

14

Выложите сверху второй бисквит и выдавите кремовые пуговки по краю, одну рядом с другой. В середине тоже сделайте круг, заполните его карамелью, а внешний круг залейте джемом из хурмы.

15

Повторите то же самое с третьим бисквитом, нанося клюквенный джем на середину внешнего круга, а карамель - на середину внутреннего, и четвертым бисквитом, который наполните джемом из хурмы, а круг посередине - соленой карамелью.
Последний, пятый бисквитный корж полностью покройте кремовыми пуговками.

16

Украсьте по своему вкусу ягодами, фруктами и другими лакомствами.

Пищевая ценность указана без украшений.

Medus torte ar dzērveņu hurmas un sāļās karameles pildījumu

Zaļa aploksbe ar sirdi

Пподдержите этот сайт, помогите создавать интересные статьи и вкусные низкокалорийные рецепты!

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Вес готового продукта 1600

Порции 8


1 порция содержит
Калории 474.75
% Дневная норма *
Жир 17.2грамм27%
Углевод 61.8грамм21%
Белок 14.51грамм30%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Сырные котлеты из тмина

Сырные котлеты из тмина

Духовку на таком пару эксплуатировать не очень хочется, но на это лакомство уходит всего 15 минут, а результат супер вкусный!

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Выберите сумму поддержки

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 4. martā, pēc

Дней
Часов
Минут
Секунд

Они сбросили лишнее

И ты сможешь!

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 4. martā, pēc

Дней
Часов
Минут
Секунд
Проблема худобы

Посещая этот веб-сайт, вы соглашаетесь сохранять файлы cookie на вашем устройстве для улучшения навигации по веб-сайту и анализа использования веб-сайта.

Следующий челлендж по похудению начнется 5 июня, после

Дни
Часы
Минуты
Секунды