Посещая этот веб-сайт, вы соглашаетесь сохранять файлы cookie на вашем устройстве для улучшения навигации по веб-сайту и анализа использования веб-сайта. Политика конфиденциальности

Вкусные низкокалорийные рецепты

Медовый пирог с начинкой из клюквы, хурмы и соленой карамели

У меня снова есть новый медовый торт! Тоже получилось очень вкусно.

Medus torte ar dzērveņu hurmas un sāļās karameles pildījumu
Порции8 порции
КатегорияСложностьЛегко
Ингредиенты для бисквитного теста
 1 Яйцо
 320 г Мука (200 г цельнозерновой муки, 70 г гречневой муки, 50 г пшеничной муки высшего качества)
 100 г Мёд
 100 г Сахар
 75 г Масло
 5 г Сода
 Щепотка мелкой соли
Ингредиенты для варенья из хурмы (всего используется 180 г)
 250 г Спелая хурма (вместо хурмы можно использовать яблоки с корицей)
 12 г Кукурузный крахмал (+30 г воды)
 Подсластитель
Ингредиенты для клюквенного джема (всего используется 180 г)
 250 г Клюква
 12 г Кукурузный крахмал (+30 г воды)
 Подсластитель
Ингредиенты для крема (всего используется 650 г)
 400 г Кулинарный творог "Baltais"
 200 г Легкий крем-сыр “Philadelphia light”
 100 г Сливки (35%)
 16 г Ванильный сахар (1 пакетик "Dr. Outher") или ванильный экстракт
 Подсластитель
Приготовление бисквитных коржей
1

Смешайте сахар, мед и соль в кастрюле, поставьте ее на огонь и медленно нагревайте, пока сахар не расплавится.

2

Добавьте сливочное масло и растопите его. Как только масса закипит, снимите ее с огня и вмешайте в нее соду. Масса станет пышной и пенистой, но продолжайте помешивать, пока она не приобретет карамельный цвет. Отставьте остывать.

3

Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте яйцо и большую часть просеянной муки. Оставшуюся муку выложите на стол, сверху выложите тесто, сверните и замесите в нем муку. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник примерно на 30 минут.

4

Раскатайте тесто на бумаге для выпечки толщиной 3-4 мм и вырежьте круг.
Из такого количества теста можно приготовить 5 небольших бисквитных коржей диаметром 14 см.

5

Наколите бисквит вилкой (чтобы тесто не вздулось во время выпечки), переложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте при температуре 180°C около 6 минут один за другим.

Приготовление соленой карамели
6

Приготовление описано здесь: https://dietsabc.com/ru/recipes/sala-karamele-ar-pienu-un-miltiem/

Приготовление клюквенного варенья
7

Взбейте клюкву с подсластителем и доведите до кипения.

8

Добавьте кукурузный крахмал, смешанный с 30 г воды, вскипятите и отставьте остывать.

Приготовление варенья из хурмы
9

Взбейте хурму с подсластителем и прокипятите.

10

Добавьте кукурузный крахмал, смешанный с 30 г воды, вскипятите и отставьте остывать.

Приготовление крема
11

Положите сливочный сыр, кулинарный творог, сладкие сливки, ванильный сахар и подсластитель в миску и взбейте все в однородную массу.

Соберите торт.
12

Выложите крем в кондитерский мешок и выдавите кремовые пуговки на один бисквит по краю - один рядом с другим. То же самое проделайте, сделав посередине круг, в который будет начинена карамель.

13

Внешний круг заполните клюквенным джемом, а середину - соленой карамелью.

14

Выложите сверху второй бисквит и выдавите кремовые пуговки по краю, одну рядом с другой. В середине тоже сделайте круг, заполните его карамелью, а внешний круг залейте джемом из хурмы.

15

Повторите то же самое с третьим бисквитом, нанося клюквенный джем на середину внешнего круга, а карамель - на середину внутреннего, и четвертым бисквитом, который наполните джемом из хурмы, а круг посередине - соленой карамелью.
Последний, пятый бисквитный корж полностью покройте кремовыми пуговками.

16

Украсьте по своему вкусу ягодами, фруктами и другими лакомствами.

Пищевая ценность указана без украшений.

Medus torte ar dzērveņu hurmas un sāļās karameles pildījumu

Электронная книга

Секреты питания, которые могут изменить вашу жизнь

Основано на последних научных исследованиях, проверено на практике.

Мы точно знаем, что работает, а что нет.

Зеленый конверт с сердцем

Пподдержите этот сайт, помогите создавать интересные статьи и вкусные низкокалорийные рецепты!

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Вес готового продукта 1600

Порции 8


1 порция содержит
Калории 474.75
% Дневная норма *
Жир 17.2грамм27%
Углевод 61.8грамм21%
Белок 14.51грамм30%

* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.

Безе рулет с малиной и творогом

Безе рулет с малиной и творогом

Предыдущая рулетка, которую я сделал, стала «сестрой-близнецом», но обе настолько фантастически вкусные, что трудно решить, какая из них вкуснее!

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Выберите сумму поддержки

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Ты тоже можешь!

Худейте правильно!

Начинаем уже 1 июня, после

Дней
Часов
Минут
Секунд

Они сбросили лишнее

И ты сможешь!

Новый челлендж по похудению начнется 1 июня, после

Дней
Часов
Минут
Секунд
Проблема худобы