Вкусные низкокалорийные рецепты

Поиск
Закройте это окно поиска.

Мандариновый торт

Когда вы заняты на работе, вы вдруг вспоминаете, что у вашего любимого человека завтра именины и он спешит приготовить исправный торт – результат может быть на удивление хорошим!

Мандариновый торт
Порции6 порции
КатегорияСложностьЛегко
Ингредиенты для бисквитов
 3 Яйца
 300 г Тыква
 30 г Молоко сухое 1%
 30 г белок
 30 г Какао
 15 г льняного семени (или 1 г ксантановой камеди)
 4 г Сода
 1 ст.л. Уксус 9%
 Щепотка соли
 Подсластитель на ваш выбор
Ингредиенты для крема
 600 г Мандарины (очищенный вес)
 500 г Сыр рикотта свежий (6-111ТП2Т, или творожный кулинарный "Белый", или нежирный творожный крем "Альма")
 25 г Желатин
 40 г Карамелизированные грецкие орехи (обжарить 40 г измельченных грецких орехов с 15 г сахара)
 50 Вода
 Подсластитель, ваниль
Испечь печенье
1

Очистите и нарежьте тыкву небольшими кусочками. Ставим в микроволновку на 6 минут (или пассеруем в сотейнике или запекаем в духовке). Смешайте в мягкий порошок и охладите.

2

В миске смешайте сухие ингредиенты: сухое молоко, белок, льняное семя, подсластитель, щепотку соли и какао.

3

К взбитой тыкве добавить 3 яйца, ваниль и перемешать.

4

В два захода просеять сухие ингредиенты в тестовую массу. Размешивать.

5

ложку 4 г пены и залить уксусом (очистить пеню). Добавить в тесто.

6

Все смешать и вылить в форму для теста. Я использую 2 силиконовые формы диаметром 16 см. Можно запечь в одном, а потом разрезать пополам.

7

Выпекать при 180 градусах ~25 минут. Посмотри на свою плиту, чтобы она не горела.

8

Вынуть и охладить. Завернуть в пищевую пленку и поставить до готовности крема. Хорошо бы поставить в холодильник.

Готовый мандариновый крем
9

Очищенные мандарины взбивают в однородную массу. Процедить массу через сито (дуршлаг) и отжать сок, оставив на сите только цедру. Из 650 г мандарина должно получиться ~ 430 г чистого мандаринового сока. Перелейте в кастрюлю и доведите до кипения. Прохладный.

10

Добавьте 500 г рикотты в мандариновый сок и перемешайте.

11

Смешайте 25 г желатина с холодной водой (150 г) и дайте набухнуть. Набухший желатин растопить на водяной бане или поставить в микроволновку на 30 секунд.

12

Распущенный желатин добавляют в мандариново-рикоттовую массу и ставят в холодильник, давая ей начать густеть. Почти до консистенции густой сметаны.

Соберите торт.
13

Для охлажденного печенья срежьте «шапку» до плоской поверхности или, если выпекается такая же форма, срежьте верхнюю «шапку» и разрежьте печенье пополам.

14

Тем временем готовится форма торта: металлические кондитерские кольца вытягиваются так, чтобы по краям оставался зазор ~8мм - 1см при укладывании бисквита на дно.

15

"Дно" металлического кольца упаковано - покрыто пополам сложенной втрое фольгой. В целях безопасности я заворачиваюсь в дно, чтобы крем не вытекал. Поместите внутрь ацетатную пластину. Крепится клипсами.

16

В середину положить первый бисквит и сверху полить 1/2 мандаринового крема. Сверху посыпать 20 г грецких орехов. Поставьте форму в холодильник примерно на 15-20 минут, чтобы крем еще немного застыл.

17

Достаньте из холодильника. выложить в форму второго бисквита и полить сверху оставшимся 1/2 мандариновым кремом. Посыпьте оставшимися грецкими орехами и оставьте в холодильнике застывать до утра.

18

Утром снимите кольцо, ацетатную пластину и украсьте. Я обмотала дно торта очищенной апельсиновой цедрой. Ничего лишнего.

Мандариновый торт

Zaļa aploksbe ar sirdi

Пподдержите этот сайт, помогите создавать интересные статьи и вкусные низкокалорийные рецепты!

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Вес готового продукта 1488

Порции 6


1 порция содержит
Калории 286.67
% Дневная норма *
Жир 15.28грамм24%
Углевод 17.02грамм6%
Белок 19.75грамм40%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Лазанья из цукини

Лазанья из цукини

Время проявить творческий подход к рецептам. Одним из самых вкусных является лазанья из кабачков или кабачков.

Сочное куриное филе

Сочное куриное филе

Многие жалуются, что здоровое питание – это не вкусно, ведь многие ли могут есть их вяленое куриное филе, рис и салат? Это просто рецепт, чтобы получить "съедобное" куриное филе.

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Выберите сумму поддержки

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 4. martā, pēc

Дней
Часов
Минут
Секунд

Они сбросили лишнее

И ты сможешь!

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 4. martā, pēc

Дней
Часов
Минут
Секунд
Проблема худобы

Посещая этот веб-сайт, вы соглашаетесь сохранять файлы cookie на вашем устройстве для улучшения навигации по веб-сайту и анализа использования веб-сайта.

Следующий челлендж по похудению начнется 5 июня, после

Дни
Часы
Минуты
Секунды