Нарежьте лаваш на длинные полоски (~ 3 см), а затем на тонкие (~ 1-2 мм).

Взбейте яйца в миску, добавьте творог, кефир, подсластитель и разрыхлитель и взбивайте до однородности.

Очистите вишню от косточек, а банан нарежьте небольшими кусочками.

Вмешайте вишни и бананы в яично-творожную смесь.

Добавьте нарезанный лаваш и разрыхлитель и перемешайте.

Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке при температуре 175 °C в течение ~40 минут.