Натрите морковь, нарежьте лук и чеснок и положите в сковороду вместе с куриным фаршем. Быстро обжарьте на 5 г масла, затем добавьте немного воды, уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и продолжайте тушить до готовности.

Тем временем сварите гречку.

Когда мясо готово, добавьте гречку и тушите 5 минут.

Добавьте муку в молоко и вылейте на гречку и мясо на сковороде. Перемешайте все и оставьте тушиться на несколько минут.
В конце добавьте зелень.