Доведите кастрюлю до кипения с водой.

Подготовьте все овощи – нарежьте молодую капусту, брокколи и цветную капусту разделите на розетки.

Лук нарезать и обжарить на сковороде с 5 г масла.

Форель измельчить. Добавить все ингредиенты - яйцо, муку, лимонный сок, зелень, муку и замесить тесто.

Сделайте небольшие шарики и положите их в кастрюлю с кипящей водой.

Когда фрикадельки всплывут, добавьте овощи, соль и все специи.

Когда все закипит, добавить сливочный сыр. Довести до кипения и варить 10-15 минут.

В конце добавьте зелень.