Накануне вечером (или утром, если готово вечером) промойте и замочите жемчуг.

Сварить жемчуг. Капусту и сельдерей нарежьте небольшими кубиками.

Лук, чеснок нарезать и слегка обжарить на сковороде (сковорода минимально смазана 3г масла).

Когда груши закипят, добавьте грибы. Снова доведите до кипения и варите ~15 минут.

Добавьте нарезанную капусту и сельдерей, замороженные овощи, жареный лук, чеснок, соль, перец и специи по вашему выбору. Варить готово.

Добавьте шпинат и плавленый сыр. Варить еще 15 минут.