Яичные белки смешать с творогом, йогуртом.

Добавьте овсянку и снова накройте крышкой.

Добавить зеленый лук, чеснок, иней, специи, тертый сыр и оставить набухать.

Затем массу заливают маслом на минимально смазанной сковороде и выпекают ~8 минут (при очень низкой температуре с одной стороны, чтобы «прилипало» и можно было переворачивать), переворачивают и немного обжаривают с другой стороны.

Подача на два или 2 приема пищи. Можно использовать как основу, на которую можно намазать свежий сыр, положить листья салата и красивые, ароматные ломтики помидоров.