Очистите яблоко от кожуры и нарежьте его небольшими кусочками (или натрите на крупной терке).

Добавьте корицу и подсластитель по желанию и поставьте в микроволновку на 5 минут. Достаньте, разомните с вилкой и остудите.

Смешайте ингредиенты для теста.

Вылейте тесто на сковороду и выпекайте блин при очень низкой температуре с обеих сторон.

Выложите яблоки на середину блина, сложите его и наслаждайтесь.

p.s. Я сбрызнула блин 10 г соленого карамельного соуса (https://dietsabc.com/ru/recipes/sala-karamele-ar-pienu-un-miltiem/) и посыпала 2 г карамелизированных грецких орехов.

Пищевая ценность указана, без карамели и орехов