Взбейте яйцо с творогом, бананом и овсяными хлопьями и отложите в сторону, чтобы овсяные хлопья разбухли.

Выложите тесто на предварительно разогретую вафельницу, слегка смазанную маслом, и выпекайте вафли. Или выпекайте как блины на обычной сковороде под крышкой, но при очень низкой температуре.

Подавайте со сливовым джемом (я сварила красные сливы с небольшим количеством воды и подсластителем).