Куриное филе нарезать кусочками и замариновать в специях. Мне нравится делать это (мариновать мясо) накануне вечером. Использую: аджику, горчицу, немного уксуса, соль.

Лук нарезать и обжарить на разогретой сковороде с 5 г масла. Добавить кусочки куриного филе, обжарить. Я использую фритюрницу.

Добавьте 2 упаковки замороженных овощей, пасту карри, куркуму, соль, кокосовое молоко. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне еще 7 минут.

Ставим кастрюлю с водой и доводим до кипения. Положите 1 пакетик «Умных зерен» в кипящую воду и варите 12 минут (согласно инструкции). Готовится любая другая крупа 90 г. Готовые зерна вынимают из воды, сливают и освобождают от мешка.

В сковороду с мясом и овощами насыпьте 50 г цельнозернового кускуса, перемешайте и пассеруйте еще 5 минут.

Когда кускус будет готов, добавьте в сковороду готовые «Умные зерна». Все перемешать, дать немного покипеть и снять.