Обжарьте лисички и лук в небольшом количестве масла (3 г) на сковороде.

Приготовьте куриный бульон в кастрюле.

Sagriež tomātu, čilli piparu un zaļumus. Sagatavo garneles.

Добавьте в кастрюлю с бульоном тонко нарезанный имбирь, цедру лайма, мелко нарезанный перец чили и порошок карри. Готовьте в течение ~5 мин.

Добавьте сахар и сок лайма и перемешайте.

Добавьте креветки и порезанные помидоры. Дайте слегка побулькать в течение 3-4 минут.

Добавьте кокосовое молоко, перемешайте и доведите до нужной температуры. В самом конце добавьте зелень ( зеленый лук, укроп, петрушку).

Подавайте, посыпав свежим кориандром.