fbpx

Вкусные низкокалорийные рецепты

Поиск
Закройте это окно поиска.

Цельнозерновые эклеры с финиками и кремом из какао

Давно хотела найти вариант полезного эклера. Вот первая попытка. Крем справился отлично, тесто тоже хорошее. Прекрасный вкус, а также отличная питательная ценность для эклеров!

Цельнозерновые эклеры с финиками и кремом из какао
Порции12 порции
КатегорияСложностьЛегко
Ингредиенты для теста
 3 Маленькие яйца
 200 г Вода
 100 г Цельнозерновая мука
 30 г Сливочное или кокосовое масло
 Маленькая щепотка соли, немного сахара или подсластителя
Ингредиенты для крема
 2 Яичный желток
 300 г Молоко 2%
 100 г Сушеные финики
 25 г Кукурузный крахмал
 10 г Какао
Указания
1

Сначала залейте финики кипятком и оставьте минут на 30. Затем слейте лишнюю жидкость.

2

В 200 г воды добавить сливочное масло, немного соли, подсластитель и довести до кипения.

3

В кипящую воду добавить просеянную, смешанную пшеничную и рисовую муку. Перемешивайте деревянной лопаткой, пока тесто не начнет отскакивать от стенок кастрюли. Отложите остывать.

4

Когда тесто не будет гореть в ладонях, вмешайте яйца по одному. Но делайте это по одному. Одну взбейте – тщательно перемешайте, затем добавьте другую и тщательно вмешайте в тесто.
Третье яйцо взбейте в миске и постепенно взбивайте и добавляйте в тесто, потому что третьего яйца может быть слишком много - это зависит от размера яиц и тогда тесто может стать жидким. Возможно, вам не понадобится целое третье яйцо. Перемешайте тесто до однородности.

5

Выложить либо в кондитерский мешок, либо в обычный пакет, который отрезают и сжимают в длинную «колбаску» на тарелке.

6

Выпекать в духовке при 180 градусах ~ 40 минут. Никогда не открывайте в духовке до готовности.

7

Пока эклеры выпекаются готовый крем - в молоко добавить 2 желтка, какао, подсластитель, крахмал. Нагревать и помешивать, пока масса не начнет густеть. Слегка снять, остудить. Добавьте финики с хорошо слитой лишней жидкостью и перемешайте.

8

Затмения разрезаются пополам, и нижняя половина смазывается кремом. Сверху наденьте «шапочку» — верхушку эклера.

9

Посыпать сахарной пудрой. Глазурь не делала, чтобы не было слишком калорийно.

Небесный вкус! Съедается без остатка. Крем просто отличный. Его определенно можно использовать и в других лакомствах.

Электронная книга

Секреты питания, которые могут изменить вашу жизнь

Основано на последних научных исследованиях, проверено на практике.

Мы точно знаем, что работает, а что нет.

Zaļa aploksbe ar sirdi

Пподдержите этот сайт, помогите создавать интересные статьи и вкусные низкокалорийные рецепты!

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Вес готового продукта 781

Порции 12


1 порция содержит
Калории 105.44
% Дневная норма *
Жир 4.23грамм7%
Углевод 12.89грамм5%
Белок 3.45грамм7%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Pastinaku ziedkāpostu biezenis

Пюре из пастернака, цветной капусты

Пюре из пастернака получается очень вкусным и нежным. Я соединила его с цветной капустой, и получилось очень-очень вкусно. Я подала его с котлетами из филе пангасиуса.

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Выберите сумму поддержки

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas
jau 1. jūlijā, pēc

Дней
Часов
Минут
Секунд

Они сбросили лишнее

И ты сможешь!

Следующий челлендж по похудению начнется 1 июля, после

Дней
Часов
Минут
Секунд
Проблема худобы

Посещая этот веб-сайт, вы соглашаетесь сохранять файлы cookie на вашем устройстве для улучшения навигации по веб-сайту и анализа использования веб-сайта.