Просейте обе муки, добавьте соль. Добавьте сливочное масло в воду, а затем добавьте его в муку и замесите тесто.

Поставьте тесто в холодильник минимум на 30 минут.

Смешайте йогурт с аджикой.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его в тонкий (~ 2 мм) слой и поставьте в духовку, разогретую до 200 °C, на 15 минут.

Достаньте основу для пиццы из духовки. Намажьте сверху аджико-йогуртовой смесью, а сверху положите помидоры, оливки, ломтики ананаса и оба вида сыра. Я еще посыпала перцем.

Уменьшите температуру в духовке до 180 °C и запекайте около 15 минут, пока сыр не расплавится.