Нарежьте грибы и обжарьте на разогретой сковороде.

Пока из них испаряется влага, натереть морковь, нарезать перец, лук и добавить к полуфабрикатам грибы и пассеровать на сковороде. Добавьте немного воды. Слейте лишнюю жидкость и остудите.

Натереть оба сыра, порезать зелень.

Натертые кабачки. Посыпьте солью и оставьте отдыхать. Мелко натереть морковь, нарезать лук и чеснок.

Кабачок отжимает лишний сок и добавляет мелко натертую морковь, специи, чеснок, яйца, муку.

Перемешанная масса выкладывается на противень, образуя круглую форму для основания ~ 30 см. Ставим в духовку и выпекаем ~25 минут при 180 градусах.

Снять основу, смазать йогуртово-аджичной смесью и выложить поверх овощей, смешанных с обоими сырами.

Снова поставить в духовку на ~10-15 минут при 180 градусах, чтобы сыр расплавился.