Положите куриные окорочка в кастрюлю и поставьте вариться.

Тем временем цветную капусту и брокколи нарежьте соцветиями, лук и чеснок измельчите, морковь натрите на терке, а корень сельдерея нарежьте мелкими кубиками.

Готовую курицу выньте из кастрюли, нарежьте небольшими кусочками и отложите в сторону.

Положите нарезанный корень сельдерея в куриный бульон и варите до полуготовности.

Добавьте цветную капусту, брокколи, тертую морковь и лук с чесноком. Варите до готовности.

Добавьте нарезанную курицу, специи, крем-сыр, снова доведите все до кипения и варите ~5 мин.