Нарежьте, измельчите все овощи и травы.

Положите овощи в кастрюлю с кипящей водой, начиная с самых твердых: брюкву, лук, чеснок, перец чили и тыкву (в зависимости от того, насколько твердая тыква).

Как только овощи станут полумягкими, добавьте цветную капусту, разделенную на соцветия, соль и приправы по вашему вкусу.

Натрите чайный сыр на мелкой терке.

Когда овощи станут мягкими, взбейте их блендером. Добавьте тертый чайный сыр и плавленый сыр. Доведите до кипения, помешивая. В конце добавьте зелень.