EN 
LV 
RU 
Жидкие калории: скрытая причина набора веса
Многие люди уделяют много внимания тому, что они едят, но забывают о том, что они пьют. Безалкогольные напитки, фруктовые соки, алкоголь, латте и смузи могут добавить сотни лишних калорий к вашему ежедневному рациону не заметно для вас.
В этом выпуске мы раскроем, почему жидкие калории не дают нам чувства сытости, объясним, как они способствуют набору веса, и я поделюсь спростыми стратегиями, которые вы можете использовать, чтобы уменьшить их потребление.
Или слушайте на:
Подслащенные напитки и риск ожирения
Malik, V.S., Schulze, M.B., & Hu, F.B. (2006). Intake of Sugar-Sweetened Beverages and Weight Gain: A Systematic Review. American Journal of Clinical Nutrition, 84(2), 274–288.
Один из первых крупных систематических обзоров, показывающих четкую связь между потреблением подслащенных напитков и увеличением веса.
Сладкие напитки и последствия для здоровья
Malik, V.S., Popkin, B.M., Bray, G.A., Després, J.P., Willett, W.C., & Hu, F.B. (2010). Sugar-Sweetened Beverages and Risk of Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes: A Meta-Analysis. Diabetes Care, 33(11), 2477–2483.
Показывает, как регулярное употребление подслащенных напитков увеличивает риск развития диабета 2 типа и метаболического синдрома.
Напитки, чувство сытости и поступление энергии
DiMeglio, D.P., & Mattes, R.D. (2000). Liquid Versus Solid Carbohydrate: Effects on Food Intake and Body Weight. International Journal of Obesity, 24(6), 794–800.
Показывает, что калории, потребляемые в виде жидкостей, не вызывают такого же чувства сытости, как твердая пища и приводят к увеличению общего потребления калорий.
Ультра-обработанные напитки и переедание
Hall, K.D., Ayuketah, A., Brychta, R., et al. (2019). Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial. Cell Metabolism, 30(1), 67–77.
В ходе строго контролируемого клинического исследования участники, потреблявшие ультра-обработанные продукты и напитки, потребляли больше калорий и набирали вес по сравнению с участниками, которые потребляли необработанные продукты.
Алкоголь и набор веса
Traversy, G., & Chaput, J.P. (2015). Alcohol Consumption and Obesity: An Update.
Current Obesity Reports, 4(1), 122–130.
Обзор данных об алкоголе как источнике скрытых калорий, которые могут способствовать увеличению веса в долгосрочной перспективе.
Подробнее об этом читайте в моем блоге:
