EN 
LV 
RU 
Действительно ли завтрак — самый важный прием пищи в течение дня?
Действительно ли завтрак так важен, если вы хотите похудеть и чувствовать себя хорошо, или это всего лишь давний миф, который повторяется уже годами?
В этом эпизоде мы разберём:
• Откуда на самом деле взялась идея о завтраке как «самом важном приеме пищи дня»?
• Что о завтраках говорит современная наука?
• Действительно ли пропуск завтрака вредит вашему метаболизму?
• Как завтрак влияет на аппетит, вес тела и уровень энергии?
• И кому действительно полезно завтракать, а кому нет?
Или слушайте на:
Влияние завтрака на энергетический баланс и здоровье
Betts, J. A., et al. (2014). The causal role of breakfast in energy balance and health: a randomized controlled trial in lean adults. American Journal of Clinical Nutrition, 100(2), 539–547. DOI: 10.3945/ajcn. 114.083402
Исследует причинно-следственные связи между ежедневным употреблением завтрака и продолжительным утренним голоданием на энергетический баланс и здоровье у взрослых с нормальным весом.
Clayton, D. J., & James, L. J. (2016). The effect of breakfast on appetite regulation, energy balance and exercise performance. Proceedings of the Nutrition Society, 75(3), 319–327. DOI: 10.1017/S0029665115004243
В данном обзоре рассматриваются интервенционные исследования, посвященные влиянию употребления или отказа от завтрака у взрослых.
Роль белка в контроле веса
Leidy, H. J., et al. (2015). The role of protein in weight loss and maintenance. American Journal of Clinical Nutrition, 101(6), 1320S-1329S. DOI: 10.3945/ajcn. 114.084038
В этой статье рассматриваются данные, подтверждающие эффективность диет с высоким содержанием белка для похудения, уменьшения жировой массы, сохранения мышечной массы, контроля аппетита и улучшения кардиометаболических факторов риска.
Время приема пищи
Kessler, K., & Pivovarova-Ramich, O. (2019). Meal Timing, Aging, and Metabolic Health. International Journal of Molecular Sciences, 20(8), 1911. DOI: 10.3390/ijms20081911
В данном обзоре рассматривается взаимосвязь между циркадными ритмами, временем приема пищи и метаболическим здоровьем, а также показано, как нарушения циркадных ритмов способствуют развитию метаболических заболеваний и патологий, связанных со старением.
Reytor-González, C., et al. (2025). Chrononutrition and Energy Balance: How Meal Timing and Circadian Rhythms Shape Weight Regulation and Metabolic Health. Nutrients, 17(13), 2135. DOI: 10.3390/nu17132135
В данном обзоре рассматривается роль времени приема пищи в влиянии на энергетический баланс, метаболизм глюкозы и липидов, а также кардиометаболический риск.
Подробнее об этом читайте в моем блоге:
>> Завтрак – есть или не есть?
>> Почему пропуск приемов пищи и голодание не приводят к снижению веса?
>> Как правильно питаться в дороге?
