Жиры – почему их нельзя исключить из меню?
Зачем нам жир?
Многие из нас в попытке снизить лишний вес сначала отказываются от продуктов, содержащих жир. Это очень большая ошибка - потому что если организм не будет получать необходимое ему ежедневно количество жира - он перестанет усваивать жирорастворимые витамины (например, витамин D), что, в свою очередь, ограничит усвоение кальция и других минералов. (ожирение, заболевания печени и поджелудочной железы и др.), поэтому оптимальное количество жира, которое следует употреблять, составляет 60-80 г в сутки. В зависимости от физических параметров человека. Именно такое количество будет совершенно безвредным, и обеспечит организм необходимыми питательными веществами.
Жир играет важную роль в регуляции нашего тела. Во-первых, жир – это источник энергии, которая так необходима каждому нормальному человеку, чтобы иметь возможность нормально работать, заниматься спортом и, в конце концов, просто хорошо себя чувствовать.
Многие витамины (например, A, E, B2, D, K…) и микроэлементы (кальций, магний…) не могут усваиваться организмом без присутствия жира, что, в свою очередь, может привести к их дефициту и привести к появляются морщины, кожа становится дряблой, сморщивается, выпадают волосы, ногти начинают трескаться и трескаться.
Кроме того, жиры — важное звено цепи, в выработке некоторых гормонов и в процессе образования новых клеток — они транспортируют питательные вещества через клеточные мембраны и помогают поддерживать функции нашей иммунной системы.
То есть, если вы хотите быть красивыми, здоровыми и полными энергии – без жира не обойтись.
Что произойдет, если вы не получите достаточно жира?
- Заболевания нервной и сердечно-сосудистой систем, печени;
- Нарушение зрения;
- Химический состав кожи начинает меняться;
- Начинают снижаться двигательная активность и сопротивляемость различным заболеваниям – ослабевает иммунитет.
Но самое главное – если человек регулярно не получает достаточного количества жира – нарушается обмен веществ, в результате чего жировая прослойка только увеличивается.
Не будем забывать, что именно жир дает нашему телу тепло, а слой жира защищает наши внутренние органы от различных ударов и ударов – при падении или при быстрых, резких движениях.
Несколько лет назад существовала теория, согласно которой сторонники почти полностью исключали жир из своего рациона на том основании, что жир вызывает атеросклероз. И только недавно было показано, что жир, наоборот, содержит микроэлементы, снижающие риск развития атеросклероза.
Жиры стоят в верхней части списка продуктов, которые следует исключить, так как каждый, кто следит за своим весом, избегает и опасается употребления лишнего жира. Однако полный отказ от жиров, как и чрезмерное их потребление, может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Важно не превышать необходимую суточную дозу и отдавать предпочтение растительным жирам.
Инета
Поделитесь этой статьей с другими
Подпишитесь на мою страницу в Facebook
Рекомендую также прочитать эти статьи
Яйца - полезны они или нет?
Действительно ли яйца повышают уровень холестерина? Почему стоит включить яйца в свой ежедневный рацион? Сколько яиц можно есть? Можно ли есть их каждый день?
Мифы о похудении
Действительно ли яблочный уксус и зеленый чай помогают похудеть? Темный шоколад полезнее молочного и нужны ли спортивные напитки всем, кто занимается спортом?
Диета GAPS
Что такое диета GAPS? Насколько она полезна для здоровья? Верны ли обещания диеты GAPS?
Особенности женских тренировок, или девушки, не бойтесь утяжелителей и гантелей!
Очень часто, особенно в крупных фитнес-клубах, всем новичкам дается какая-то абсолютно стандартизированная программа тренировок, причем у мужчин и женщин она абсолютно одинаковая.