О диетах здоровом питании и спорте

Поиск
Закройте это окно поиска.

Алкоголь и здоровье

Джин с тоником после работы. Бокал вина за обедом или ужином. Пара бутылок пива в выходные. Является ли это проблемой? Может ли употребление алкоголя негативно сказаться на здоровье и физической работоспособности?

Улучшится ли мое здоровье, если я перестану употреблять алкоголь?

Должен ли я бросить пить, чтобы изменить свое тело? Или – может быть, алкоголь на самом деле полезен для вас?

 

Может мне стоит отказаться от алкоголя?

Задавали ли вы себе когда-нибудь этот вопрос?

Многие мои клиенты задавали.

 

В то же время я, как и многие мои клиенты, никогда не считал, что мне следует полностью отказаться от алкоголя, поскольку мы считаем свое потребление алкоголя “умеренным”.

 

Однако различные напитки с большим или меньшим содержанием алкоголя появляются в нашей жизни довольно часто – кто-то любит выпить пива по окончании рабочего дня или побаловать себя бокалом вина или коктейлем в выходные …

И.

Напитки могут начать накапливаться …

 

Если мы считаем, что ведем здоровый образ жизни – нам легко оправдать употребление алкоголя – мы занимаемся спортом, стараемся правильно питаться …

Но все же.

Все ли у нас в порядке?

Может быть, мы оправдываем то, что оправдывать не следует?

Может быть, мы убеждаем себя, что пиво или красное вино полезны, потому что в них много антиоксидантов?

 

И, знаете, ответ на этот вопрос не так прост.

В этой статье мы попробуем разобраться в реальных рисках употребления алкоголя.

 

Возможно, вы слышали, что умеренное употребление алкоголя на самом деле полезно для вас?

Что умеренное употребление алкоголя связано с более низким риском развития диабета, желчных камней и ишемической болезни сердца.

И.

Действительно, похоже, что легкое или умеренное употребление алкоголя полезно для сердца и кровеносной системы, помогая снизить риск остановки сердца и тромботического инсульта на 25-40%.

Было проведено несколько исследований, показавших, что пьющие – даже сильно пьющие – живут дольше, чем непьющие.

Эта тема довольно часто появляется в заголовках журналов и различных интернет-СМИ.

Но.

Не упоминается о том, что эксперты в области здравоохранения рекомендуют не начинать пить, если вы еще не начали.

Почему? Если умеренное употребление алкоголя столь полезно – и это подтверждают даже исследования, – то почему бы не добавить в свое меню бокал-другой богатого антиоксидантами красного вина?

 

Ответ прост – потому что никто не знает, какое количество алкоголя полезно или вредно для каждого из нас.

Несмотря на все заголовки и исследования, посвященные потреблению алкоголя – большинство исследований, посвященных возможной пользе алкоголя для здоровья, представляют собой крупные долгосрочные эпидемиологические исследования.

Такие исследования никогда ничего не доказывают!

 

Вместо того чтобы доказывать, что X является причиной Y, они просто указывают на то, что X, по-видимому, связано с Y.

 

Поэтому, хотя многие исследования показывают, что люди, употребляющие алкоголь в умеренных количествах, имеют меньше вышеперечисленных проблем со здоровьем, чем те, кто его не употребляет, это не обязательно означает, что эти преимущества вызваны употреблением алкоголя.

В частности, на основании этих исследований нельзя утверждать, что алкоголь снижает конкретные риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Например, возможно, что употребление алкоголя повышает уровень ЛПВП (“хорошего”) холестерина, но не менее вероятно, что умеренное употребление алкоголя снижает стресс, и именно снижение стресса, а не алкоголь, является причиной повышения уровня “хорошего” холестерина.

Или – алкоголь в малых дозах вообще не оказывает никакого влияния на наш организм.

Но.

Более вероятно, что в жизни людей (умеренно употребляющих алкоголь) происходят другие вещи, которые поддерживают их здоровье и не связаны с употреблением алкоголя, например:

  • У них сильные и стойкие гены;
  • Они меньше подвержены стрессу;
  • У них хорошие социальные связи и поддержка;
  • Они ведут здоровый образ жизни;
  • Или просто и откровенно – мы просто не знаем точно.
 

Любое физиологическое воздействие алкоголя может быть разным у разных людей – количество алкоголя, которое может помочь вашему сердцу, может навредить здоровью другого человека, например, если у него высокое кровяное давление.

И еще.

Большинство исследований показывают, что эти преимущества для здоровья возникают только при легком или умеренном употреблении алкоголя (даже без некоторых тяжелых эпизодов).

И здесь мы подходим к вопросу:

 

Что такое умеренное потребление алкоголя?

Определения различны, но “умеренное питье” означает умеренное:

  • Для женщин – до семи напитков в неделю, но не более трех напитков в день.
  • Для мужчин – до 14 напитков в неделю, но не более четырех напитков в день.
 

В качестве ориентира один напиток составляет:

  • 355 мл/12 oz пива с содержанием алкоголя 4,2-5%;
  • 236-297 мл/8-10 oz ароматизированных солодовых напитков с содержанием алкоголя ~7%;
  • 148 мл/5 oz вина с содержанием алкоголя 12%;
  • 89-118 мл/3-4 oz крепленого вина (портвейн, херес…) с содержанием алкоголя 17%;
  • 59-89 мл/2-3 oz ликера или аперитива с содержанием алкоголя 24%;
  • 44 мл/1,5 oz коньяка, бренди, джина, текилы, виски, водки … с содержанием алкоголя 40%.
 

Чрезмерным употреблением алкоголя считаются:

  • Для мужчин – пять и более напитков в течении двух часов;
  • для женщин – четыре и более напитков в течении двух часов.
 

Но.

Когда вы в последний раз наливали вино в мерный стаканчик или подсчитывали общее количество выпитого в конце недели?

 

Исследования показывают, что люди обычно недооценивают уровень потребления алкоголя.

Иными словами, грань между легким, умеренным и “тяжелым” употреблением алкоголя легко переступить, даже не осознавая этого.

Например, если женщина выпивает:

  • 1 бокал вина за обедом в будние дни;
  • Пару бокалов мартини в пятницу вечером;
  • В субботу в компании друзей – бокал джин-тоника и два бокала вина.
 

Это вроде бы немного, но в сумме получается 10 напитков в неделю (умеренное потребление – 7 напитков в неделю).

И.

Это уже может стать проблемой, поскольку чрезмерное употребление алкоголя, безусловно, связано с серьезным риском для здоровья.

 

Риски, связанные с умеренным потреблением алкоголя

Риски, связанные с чрезмерным употреблением алкоголя

Сердце

 

Аритмии.

Высокое кровяное давление.

Болезни почек.

Болезни сердца.

Инсульт.

Мозг

Расторможенность.

Изменения в суждениях.

Плохая координация.

Нарушение сна.

Алкоголизм. *

Химическая зависимость.

Депрессия.

Алкоголизм.

Неврологические расстройства.

Эпилепсия.

Деменция.

Повреждения мозга.

Иммунитет

 

Инфекционные заболевания /иммунокомпрометированные состояния.

Рак (полости рта, горла, пищевода, печени, молочной железы).

Повреждение кишечного барьера.

Повышенный риск воспаления/обострения аутоиммунных заболеваний.

Гормоны

Рак молочной железы.

Гормональные нарушения.

Нарушение половой функции.

Нарушения репродуктивной функции.

Заболевания щитовидной железы.

Печень

Обострение имеющихся заболеваний, например, гепатита.

Жирная печень.

Алкогольный гепатит.

Фиброз/цирроз.

Гепатоцеллюлярная карцинома.

Рак печени.

Метаболизм

Увеличение массы тела. **

Нарушение действия некоторых лекарственных средств.

Снижение плотности костей.

Переломы костей.

Остеопороз.

Анемия.

Панкреатит.

Изменения в жировом обмене.

Повреждение мышц.

* Особенно если в семье есть случаи алкоголизма.

** Если алкоголь вызывает желание больше есть или выбирать продукты с высоким содержанием калорий.

 

Особенно у молодых мужчин, даже умеренное употребление алкоголя повышает риск случайных травм или смерти, вызванных “Эй, вы все, держите мое пиво и смотрите в оба!” эффектом юношеской бравады в сочетании с ослабленным импульсным контролем и такими вещами, как транспортные средства и т.д.

 

Употребление алкоголя всегда связано с возможными последствиями для здоровья

Ведь алкоголь — это своего рода яд, которым мы можем наслаждаться относительно безопасно, потому что в нашем организме он преобразуется в менее вредные вещества:

 

У людей, употребляющих алкоголь в небольших количествах, MEOS перерабатывает лишь около 10% этанола. Но чем больше и крепче алкоголя мы пьем, тем сильнее работает эта система.

И.

Это означает, что MEOS может быть менее доступна для переработки других токсинов. Иными словами, усиливается окислительное повреждение клеток и другие вредные факторы, связанные с высоким потреблением алкоголя.

 

Суть заключается в следующем:

  1. Чтобы избежать алкогольного отравления, наш организм должен преобразовать алкоголь в безвредные или менее вредные соединения;
  2. Наша способность перерабатывать алкоголь зависит от многих факторов, таких как:
    • Наша природная индивидуальная генетическая устойчивость;
    • Наша этническая принадлежность и генетическое происхождение (например, у многих людей восточноазиатского происхождения генетически обусловлен дефицит фермента альдегиддегидрогеназы, что влияет на их способность правильно перерабатывать алкоголь);
    • Наш возраст;
    • Размер нашего тела;
    • Наш пол;
    • Наши индивидуальные комбинации ферментов и т.д.
  3. Доза имеет большое значение, но – любое количество алкоголя должно быть переработано нашим организмом.
 

Какие выводы из этого можно сделать?

Какое количество алкоголя уравновешивает удовольствие и способность нашего организма реагировать и восстанавливаться после переработки яда?

Знаете, количество у каждого свое, поэтому однозначного ответа нет.

Приведенные выше рекомендации по умеренному потреблению алкоголя для мужчин и женщин — это лучшее предположение экспертов о количестве алкоголя, которое большинство людей могут потреблять со статистически минимальным риском.

Но.

Это не означает, что умеренное потребление алкоголя не представляет собой риска.

 

Но что делать, если мне нравится выпить?

Некоторые люди склонны отделять физическое наслаждение от эмоционального, другие – нет. Однако на самом деле качество жизни, радость и социальные контакты являются важными составляющими нашего здоровья.

 

В континентальной Европе вино пьют за обедом (для скандинавов это легкое пиво lättöl). В Великобритании и Японии принято посидеть в пабе после работы. Жители Северной Европы любят свои brennivin, glögg или akvavit (не говоря уже о водке). Южная Америка и Южная Африка славятся своими красными винами.

Скажем прямо, для значительной части населения Земли алкоголь – будь то пиво, вино или крепкие напитки – является практически неотъемлемой частью жизни.

И если употреблять его в меру, то жизнь с большей вероятностью будет наполнена дружескими вечерниками, тостами с шампанским и т.п.

И в этом есть неоспоримая польза:

  • Удовольствие. При условии, что вы не пьете самогон или что-то подобное, алкогольные напитки обычно очень вкусны;
  • Расслабление. Небольшое количество алкоголя в крови помогает нам чувствовать себя расслабленными. А бокал хорошего вина, как и хорошая еда, позволяет нам на некоторое время расслабиться;
  • Творчество. Есть данные о том, что, когда мы немного выпиваем, мы иногда успешнее решаем проблемы, потому что наше нестандартное/креативное мышление улучшается;
  • Социальные связи. Выпитое вино может способствовать укреплению социальных связей через так называемые “золотые моменты”, когда мы все вместе улыбаемся и смеемся над одной и той же шуткой. Это чувство единения, сопричастности и радости может способствовать как нашему здоровью, так и долголетию.
 

Если вы пьете, то наслаждайтесь напитком!

Если умеренное употребление алкоголя добавляет в вашу жизнь ценность и удовольствие – пейте.

Но.

Не пейте, потому что:

  • Вы испытываете стресс;
  • По привычке;
  • Другие не хотят пить в одиночестве;
  • Это “полезно”.
 

Забудьте о потенциальной пользе алкоголя для здоровья

Существует множество других и, безусловно, более эффективных способов снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, например, здоровый образ жизни, сбалансированное питание, спорт, отказ от курения …

Желание насладиться идеальным Old Fashioned, редким саке или хорошим вином – это, пожалуй, лучшая причина для употребления алкоголя.

Но.

Как и едой, напитками нужно наслаждаться, и желательно в небольших количествах 😊.

 

Пить или не пить — это не полезно и не вредно для здоровья

Речь идет о компромиссах.

Алкоголь – лишь один из многих факторов, влияющих на наше здоровье и физическую работоспособность.

Продолжать или сокращать употребление алкоголя зависит от того, какие цели вы преследуете, сколько и что вы пьете.

И еще.

Только Вы знаете, что Вы готовы или не готовы изменить в своей жизни и почему.

 

Иногда нужно просто сделать выбор – сказать “да” или “нет”:

  • Сказать “да” красивому брюшному прессу может означать сказать “нет” нескольким напиткам в баре;
  • Сказать “да” пятничному счастливому часу – значит сказать “нет” тренировке в субботу утром;
  • Сказать “да” марафонской тренировке может означать сказать “нет” выпивке в выходные;
  • Сказать “да” лучшему сну (а также концентрации внимания и хорошему настроению) может означать сказать “нет” ежедневному бокалу вина за обедом или ужином;
  • Сказать “да” умеренному потреблению алкоголя – значит найти способ сказать “нет” стрессовым триггерам – людям или ситуациям, которые вызывают желание выпить.
 

Или что вы готовы или не готовы сделать для снижения потребления алкоголя:

  • Даже если вы не готовы сократить общее потребление алкоголя, возможно, вы готовы пить медленнее и более разумно?
  • Может быть, вы пытаетесь похудеть, поэтому подумываете о том, чтобы пить немного меньше, например, 2 бутылки пива вместо 3;
  • Возможно, Вы готовы воздерживаться от алкоголя на большинстве общественных мероприятий, но не от бокала вина на дне рождения Вашего партнера;
 
В заключение

Возможно, в будущем появится “наиболее точный” ответ на вопрос о том, какое количество алкоголя полезно или вредно для здоровья.

Пока мы этого не знаем.

По крайней мере, мы не знаем наверняка.

И.

Это хорошо 😊.

 

Рекомендации по употреблению алкоголя не говорят нам о том, каковы последствия употребления алкоголя для каждого из нас. Мы разные!

Поэтому забудьте на время о советах “экспертов”.

Вместо этого прислушайтесь к себе, к своему организму.

Прислушайтесь к тому, что оно вам говорит. Внимательно наблюдайте за собой, собирайте данные и оценивайте, как алкоголь влияет или не влияет на вас.

Напишите свое собственное “Руководство пользователя” – для самого себя, как для уникальной личности, определите приоритеты и старайтесь им следовать.

Alcohol: Balancing Risks and Benefits

Alcohol and health: It’s complicated

What Is A Standard Drink?

Excessive Alcohol Use

Moderate alcohol intake and cancer incidence in women

Behavioral Health Trends in the United States: Results from the 2014 National Survey on Drug Use and Health

Moderate alcohol consumption and breast cancer in women

Light to moderate intake of alcohol, drinking patterns, and risk of cancer

Pathogenesis of alcoholic liver disease: Role of oxidative metabolism

Focus On: Ethnicity and the Social and Health Harms From Drinking

Focus on: The Burden of Alcohol Use—Trauma and Emergency Outcomes

Alcohol drinking and second primary cancer risk in patients with upper aerodigestive tract cancers

Acetaldehyde accelerates HCV-induced impairment of innate immunity by suppressing methylation reactions in liver cells

Uncorking the muse: alcohol intoxication facilitates creative problem solving

All cause mortality and the case for age specific alcohol consumption guidelines

Alcohol consumption and risk of atrial fibrillation: a prospective study and dose-response meta-analysis

Prevention of autoimmune hypothyroidism by modifying iodine intake and the use of tobacco and alcohol is manoeuvring between Scylla and Charybdis

Alcohol-related brain damage – signs and symptoms

Controlling Your Drinking. Tools to Make Moderation Work for You

Alcohol abuse: critical pathophysiological processes and contribution to disease burden

Accuracy of self-reported drinking: observational verification of ‘last occasion’ drink estimates of young adults

Alcohol and cardiovascular health: the dose makes the poison…or the remedy

Hepatitis C, Innate Immunity and Alcohol: Friends or Foes?

Alcohol consumption and non-communicable diseases: epidemiology and policy implications

Alcohol and pleasure: A health perspective

Alcohol Consumption and Obesity: An Update

Moderate alcohol use and health: a consensus document

How can I drink alcohol safely?

The relation between different dimensions of alcohol consumption and burden of disease: an overview

Alcohol-related morbidity and mortality

Alcohol-related dementia: an update of the evidence

Alcohol intake revisited: risks and benefits

How Flavor Drives Nutrition

Chronic Diseases and Conditions Related to Alcohol Use

IS ALCOHOL CONSUMPTION A RISK FACTOR FOR WEIGHT GAIN AND OBESITY?

Alcohol and HCV: implications for liver cancer.

Social Relationships and Health: A Flashpoint for Health Policy

Effects of light to moderate alcohol consumption on thyroid volume and thyroid function

Alcohol, DNA Methylation, and Cancer

Alcohol consumption, weight gain, and risk of becoming overweight in middle-aged and older women

Endoplasmic Reticulum Stress and Ethanol Neurotoxicity

Alcohol, appetite and energy balance: is alcohol intake a risk factor for obesity?

Alcohol intake and risk of stroke: a dose-response meta-analysis of prospective studies

Электронная книга

Секреты питания, которые могут изменить вашу жизнь

Основано на последних научных исследованиях, проверенных на практике.

Мы точно знаем, что работает, а что нет.

Zaļa aploksbe ar sirdi

Пподдержите этот сайт, помогите создавать интересные статьи и вкусные низкокалорийные рецепты!

Поделитесь этой статьей с другими

Подпишитесь на мою страницу в Facebook

Как мотивировать себя начать заниматься спортом

О мотивации

Движение - это жизнь! Физическая активность является обязательным условием для нормального функционирования и функционирования организма человека. Недостаток движения для человека так же опасен, как недостаток витаминов, минералов и кислорода в организме.

Читать статью полностью »

Выберите сумму поддержки

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 4. martā, pēc

Дней
Часов
Минут
Секунд

Они сбросили лишнее

И ты сможешь!

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 4. martā, pēc

Дней
Часов
Минут
Секунд
Проблема худобы

Посещая этот веб-сайт, вы соглашаетесь сохранять файлы cookie на вашем устройстве для улучшения навигации по веб-сайту и анализа использования веб-сайта.

Проверьте свои знания о здоровом питании

26 вопросов
Около 3 - 5 мин.

Следующий челлендж по похудению начнется 5 июня, после

Дни
Часы
Минуты
Секунды