Арбузы, дыни – и похудение

Почему? В них не так много калорий, зато много витаминов. В среднем около 35-40 ккал на 100 г. Однако если ваша цель – похудение – вам необходимо обратить внимание на эти два параметра:

1. Количество съеденного. Очень трудно остановиться. Потому что эти продукты сладкие и руки просто тянутся за очередным сочным кусочком. И мы можем съесть даже целый килограмм этого чудесного фрукта, не осознавая этого, но это будет около 350 - 400 Ккал - один хороший ужин.
2. Гликемический индекс. Для этих фруктов он очень высок: 75 для арбузов и 65 для дынь.

В целом рекомендуется употреблять продукты (включая фрукты) с низким или средним Гликемический индекс (с индексом 55 и меньше), другие продукты (выше 55) следует употреблять реже и меньшими порциями, так как продукты с высоким гликемическим индексом перерабатываются быстрее – голод быстрее утоляется, но зато вскоре захочется есть снова. Поэтому при употреблении таких продуктов вы будете чаще чувствовать голод.

Что, если эти фрукты такие вкусные? Уклоняться? Нет - не надо сдаваться.

1. Не исключайте их из своего меню, но ешьте без особого энтузиазма. 150 г на один перекус будет достаточно.
2. Белковые продукты снижают уровень гликемического индекса. Ешьте их с творогом, творогом, йогуртом или кефиром. Так вы сможете вовремя остановиться, потому что также быстрее почувствуете насыщение.

Фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом

белая и красная смородина;

груши;

черника;

вишни;

сливы;

гранаты;

абрикосы;

нектарины;

Все виды цитрусовых – лимоны, грейпфруты, помело, мандарины, апельсины;

Крыжовник.