Какое масло лучше для жарки, а какое для салатов?

Как выбрать самое полезное и наиболее подходящее масло для конкретного вида приготовления. Почему масло для жарки может не подходить для приготовления соусов или салатов?

Как выбрать самое полезное и наиболее подходящее масло для конкретного вида приготовления. Почему масло для жарки может не подходить для приготовления соусов или салатов?