fbpx

Drukas opcijas:

Vistas gaļas galerts

Porciju skaits4 Porcijas

Pēc kādas projektu dalībnieces vēlmes pagatavoju veselīgo vistas gaļas galertu. Un, ir gardi!

Vistas gaļas galerts

Sastāvdaļas
 450 g Vistas fileja
 129 g Burkāns
 100 g Sīpols
 22 g Ķiploks
 15 g Želantīns ( es izmantoju tikai Santa Maria)
 80 g Ūdens
 70 g Zaļie konservētie zirnīši
 Sāls, melnie pipari, lauru lapas, smaržīgie pipari
Pagatavošana
1

Liek katliņā ar ūdeni (1 litrs) sagrieztu gaļu un liek vārīt. Kad sāk putot, nosmeļ putas.

2

Pievieno 4 daļās sagrieztu sīpolu, veselas ķiploka daiviņas, nomizotu burkānu (var sagriezt ripās), visas garšvielas.

3

Kad gaļa mīksta, to izņem un nokāš buljonu caur sietu.

4

No buljona es atstāju tikai vārītos burkānus. Bet var piemēram, ķiplokus sablendēt buljonā. Es sīpolus un ķiplokus izņēmu un neizmantoju tālāk.

5

Aplej želantīnu 15 g ar 80 g auksta ūdens.

6

Gaļu sasmalcina (var arī samalt, ja tāda aukstā gaļa garšo labāk).

7

Liek gaļu trauciņos vai vienā lielā. Apakšā izvietojot zaļos zirnīšus un burkānus.

8

Karstajā buljonā pievieno uzbriedināto želantīnu, izmaisa un pārlej pāri gaļai.

9

Liek ledusskapī sastingt.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 1360

Porciju skaits 0


1 porcija satur
Kalorijas 306
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 16.8g26%
Ogļhidrāti 2.7g1%
Olbaltumvielas (Proteīni) 62.5g125%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Izvēlieties ziedojuma summu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 1. aprīlī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm

Viņi nometa lieko

Tu arī vari!

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 1. aprīlī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm
Tievēšabas izaicinājums

Apmeklējot šo vietni, Jūs piekrītat sīkfailu saglabāšanai savā ierīcē, lai uzlabotu vietnes navigāciju un analizētu vietnes lietojumu.

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes