Vēja kūkas ar laša krēmsiera pildījumu. Nu, ļoooti ātri pazuda no galda.
40 g rīsu miltu pievieno 1 g ksantāna sveķus un sajauc.
Katliņā lej 100 g ūdeni, pievieno 20 g sviestu un sāli. Uzvāra.
Uzvārītajam ūdenim pievieno miltus, kas sajaukti ar ksantāna sveķiem, izmaisa un maisot karsē, līdz ir iztvaikojis liekais ūdens un masa kļūst viendabīga un spīdīga ~1-2 minūtes.
Katliņu noņem un masu nedaudz atdzesē. Pievieno olu un saputo.
Mīklu pilda konditorejas maisiņā ar uzgali un izspiež uz paplāts apaļas formas bumbiņas.
Liek līdz 180 °C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep ~20-25 minūtes. Skatieties pēc savas krāsns - krāsai ir jākļūst maigi brūnganai.
Gatavo pildījumu - sablendē lasi ar svaigo sieru Ricotta un dillēm.
Pilda ar laša krēmsieru. Es vēl papildināju ar ikriem.
Uzturvērtība ir norādīta bez ikriem.
Gatavā produkta svars 222
Porciju skaits 0
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
