Tom Kha zupiņa manā gaumē - ar gailenēm un garnelēm, kas man īpaši garšo. Burvīgs garšu salikums!
Pannā nelielā eļļas daudzumā (3 g) apcep gailenes un sīpolu.
Katliņā pagatavo vistas buljonu.
Sagriež tomātu, čilli piparu un zaļumus. Sagatavo garneles.
Katliņā buljinam pievieno plānās šķēlēs sagrieztu ingveru, laima miziņu, smalkos riņķos sagrieztu čili piparu un kariju. Vāra ~5 min.
Pievieno cukuru un laima sulu, visu samaisa.
Liek klāt garneles un sagrieztus tomātus. Ļauj viegli burbuļot 3-4 min.
Pievieno kokosriekstu pienu, samaisa un uzsilda līdz vēlamajai temperatūrai. Pašās beigās pievieno zaļumus (lociņus, dilles, pētersīļus).
Pasniedz ar svaigu koriandru.
Gatavā produkta svars 1122
Porciju skaits 0
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
