Tik piemērota gada skaistāko svētku svinēšanai!
Vispirms noskalo rīsus aukstā ūdenī. Vismaz 3x reizes
Noskalotos rīsus ber katliņā un pielej ūdeni 550 g.
Liek vārīties rīsus uz vidējas uguns: tiklīdz rīsi uzvārās, uguni nogriež uz mazu un vāra/tvaicē zem vāka ~ 15-20 min (kamēr ūdens iztvaiko).
Kamēr vārās rīsi, sagatavo rīsu marinādi: trauciņā lej rīsu etiķi, pievieno cukuru (vai saldinātāju), sāli un maisot izšķīdina. Var ielikt uzsildīt mikroviļņu krāsnī, tad tas būs ātrāk.
Atdzisušo marinādi pievieno karstiem rīsiem. Sadala rīsus 3 vienādās daļās (pa 320 g).
Sagriež mazos kubiciņos gurķi, lasi. Avokado arī sagriež mazos kubiciņos, bet uzreiz apslaka ar citronu sulu, lai avokado nenomelnē.
Nori lapu saloka vairākkārt un sasmalcina ar rokām -pievieno to vienai no atdzisušo rīsu daļām. Izmaisa.
Uz pannas apgrauzdē melnās sezama sēkliņas un pievieno otrai trešdaļai izvārīto rīsu. Izmaisa.
Sajauc 200 g krēmsieru Philadelphia light ar 200 g krēmsieru “Baltais” un 10 g Terijaki mērces. Es šo sajaukto masu pildīju konditorejas maisā – tā ir vieglāk vienmērīgi noklāt tortes virsmu.
Dekorēšanai (virsmas pārsmērēšanai un rozītēm) sajauc 75 g krēmsieru “Baltais”ar 75 g krēmsieru “Philadelphia light ” (bez Terijaki mērces). Sajaukto masu arī pilda konditorejas maisā.
Es izmantoju konditorejas savelkamo metāla riņķi, kuru uzliku uz šķīvja uz kura pasniegšu galdā. Gar iekšmalu ieliku acetāta plāksni (lai vieglāk pēc tam noņemt “tortes malas”.
Tortes apakšā uz šķīvja liek rīsus un ar mitru pirkstu palīdzību izkārto tos, pieblietējot tos tortes apakšā.
Uz rīsiem klāj 1/2 no sagatavotā krēma.
Pa virsu krēmam liek sagrieztos gurķus un sagriezto foreli.
Pa virsu forelei liek otru pusi sagatavotā krēmsiera – izlīdzina.
Pa virsu liek sagriezto avokado un ikrus (es “ekonomēju” un izmantoju mākslīgo sarkanos ikrus).
Pa virsu ar mitriem pirkstiem kārto atlikušos rīsus (tie šoreiz balti, bez piedevām).
Uzklāj pārtikas plēvi un liek vismaz uz 4 -5 stundām ledusskapī.
Izņem, tortes virsmu pārsmērē ar krēmsieru "Philadelphia light" un “Baltais” maisījumu (ko sagatavoju bez Terjaki mērces) un dekorē pēc sirds patikas.
Gatavā produkta svars 2200
Porciju skaits 0
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
LV 
RU 
EN 