Tik ilgi domās izauklēts, beidzot tapa šis gardums! Man garšo viss, kas saistās ar karameli un te tās ir gana daudz!
Dateles aplej ar ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm. Nolej ūdeni.
Sablendē olas ar banānu, jogurtu, kakao.
Pievieno izmērcētās dateles un vēlreiz visu kārtīgi sablendē.
Pievieno ar sodu sajauktus miltus. Visu samaisa un liek cepties 2 formās 175 grādos ~25 - 30 minūtes.
Izceptus biskvītus atdzesē ietin pārtikas plēvē un ieliek ledusskapī. Vislabāk uz nakti.
Apcep uz pannas sauso pienu līdz tas kļūst brūngans. Samaļ to pulverī kafijas dzirnaviņās vai virtuves kombainā.
Katliņā lej pienu, pievieno apcepto, samalto pienu, saldinātāju un savāra. Pārklāj to ar pārtikas plēvi tā, lai plēve saskaras ar masu un atdzesē.
Atdzisušajai masai pievieno krēmsieru “Philadelphia light”. Samaisa viendabīgā krēmā. Liek ledusskapī atdzist.
Lazdu riekstus ber pannā un apgrauzdē – pēc tam starp plaukstām rīvējot no riekstiem riekstiem noņem miziņu. Sasmalcina/sakapā.
Sajauc visas dotās sastāvdaļas.
120 g piens + saldinātājs (katram biskvītam 30 g)
Liek uz pamatnes pirmo biskvītu, apliek apkārt metāla konditorejas riņķi, kuram iekšpusē liek acetāta plāksni. Biskvītu piesūcina ar 30 g saldinātā piena.
Uz biskvīta gar malu ar konditorejas maisiņa palīdzību izspiež krēmu ~260-270 g. Viducī liek 100 gr sāļo karameli un 30 g sasmalcinātos riekstus.
Virsū liek otru biskvītu, piesūcina ar saldināto pienu un gar malām klāj krēmu, bet pa vidu 100 gr šokolādes pildījumu.
Liek virsū trešo biskvītu, piesūcina ar saldināto pienu – gar malu ar konditorejas maisiņa palīdzību izspiež krēmu ~260-270 g. Viducī liek 100 gr sāļo karameli un 30 g sasmalcinātos riekstus.
Liek virsū ceturto biskvītu, piesūcina ar saldināto pienu un liek virsū krēmu, izlīdzina – uzliek pārtikas plēvi un torti liek uz nakti ledusskapī.
No rīta izņem torti, noņem konditorejas riņķi un acetāta plāksni.
8 g želatīna aplej ar aukstu ūdeni (80 g).
Apcep 50 g sauso pienu, samaļ pulverī.
100 g piena pievieno apcepto sauso pienu un savāra.
Pievieno uzbriedušo želatīnu un izmaisa. Noliek atdzist.
Padzisušu glazūru (~28-30 grādi) lej konditorejas maisiņā, nogriež tam galiņu un dekorē torti ar “notecējušas” šokolādes efektu (tortei jābūt aukstai!).
Pa virsu izspiež karameļu krēma rozītes, dekorē pēc savas patikas.
Gatavā produkta svars 2220
Porciju skaits 0
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
LV 
RU 
EN 