Drukas opcijas:

Rīsu nūdeles (Funčoza) ar dārzeņiem

Porciju skaits2 Porcijas

Tik vienkārši un tik ļoti garšīgi!

Rīsu nūdeles Funčoza ar dārzeņiem

 100 g Funčoza (stikla nūdeles)
 200 g Burkāns
 300 g Baklažāns (jau iztīrīts)
 170 g Paprika
 100 g Zaļās pupiņas
 95 g Sīpols
 25 g Ķiploks
 20 g Ingvers (ja nepatīk, var nelikt)
 10 g Rapšu eļļa
 8 ēd.k. Sojas mērce
 Sezama sēkliņas pārkaisīšanai
Pagatavošana
1

Aplej nūdeles ar remdenu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm.

2

Ar eļļu nedaudz iesmērētā un spēcīgi sakarsētā pannā pāris minūtes apcep sagrieztu sīpolu un smalkos salmiņos sagrieztu burkānu.

3

Baklažānam un paprikai izņem viducīšus un tāpat sagriež strēmelītes.

4

Kad sīpols un burkāni pacepušies, pievieno baklažānu un papriku un cep vēl pāris minūtes.

5

Pievieno pusi no sojas mērces (~4 ēd, k, bet skatieties pēc savas garšas), pievieno izspiestu ķiploku un sarīvētu ingveru. Cep vēl pāris minūtes.

6

Dārzeņiem pievieno stikla nūdeles un atlikušo sojas mērci. cep vēl minūtes 5.

7

Pasniedzot pārkaisa ar sezama sēkliņām.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 1022

Porciju skaits - 0


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 375
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 5.7g9%
Ogļhidrāti (OH) 71.4g24%
Olbaltumvielas (OB) 8.8g18%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.