Pupiņu zupa ar žāvētām cūku ribiņām

Name: Pupiņu zupa ar žāvētām cūku ribiņām | dietsabc.com
Yield: 4
Cuisine: Latvija
Ingredients: 2,50 l Ūdens (papildina pēc vajadzības); 552 g Žāvētas cūku ribiņas (mīnus 174 g kauliņu svars); 350 g Brūnās pupiņas (sausu svars); 250 g Selerijas sakne (vai kālis); 170 g Krēmsiers “Latgale” ar zaļumiem; 117 g Burkāns; 60 g Sīpols; 20 g Ķiploks; 30 g Zaļumi (pētersīļi, dilles, koriandrs); Garšvielas pēc izvēles

Porciju skaits4 Porcijas

Mūsmājās pupiņu zupa ir cieņā. Šoreiz ar žāvētām cūku ribiņām.

Sastāvdaļas

2,50 l Ūdens (papildina pēc vajadzības)

552 g Žāvētas cūku ribiņas (mīnus 174 g kauliņu svars)

350 g Brūnās pupiņas (sausu svars)

250 g Selerijas sakne (vai kālis)

170 g Krēmsiers “Latgale” ar zaļumiem

117 g Burkāns

60 g Sīpols

20 g Ķiploks

30 g Zaļumi (pētersīļi, dilles, koriandrs)

Garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana

Liek katlā vārīties pupiņas un ribiņas. Ribiņas vāra tik ilgi, līdz gaļa viegli nāk nost no kaula. Gaļu atkaulo un sagriež smalkāk.

Kamēr pupiņas vārās, sagriež seleriju, sīpolu, sarīvē burkānu un sasmalcina ķiploku. Pievieno dārzeņus, kad pupiņas ir jau gandrīz gatavas.

Mazliet vēlāk pievieno sagriezto gaļu, krēmsieru un garšvielas. Uzvāra un pievieno zaļumus.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 2625

Porciju skaits 0

1 porcija satur
Kalorijas 466

% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 23.3g36%
Ogļhidrāti 33.9g12%
Olbaltumvielas (Proteīni) 33.6g68%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Drukas opcijas:

Pupiņu zupa ar žāvētām cūku ribiņām

Izvēlieties ziedojuma summu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

TU arī VARI!

Tievē veselīgi!

Sākam jau 1. jūnijā, pēc

Viņi nometa lieko

Tu arī vari!

Jaunais tievēšanas izaicinājums sāksies jau 1. jūnijā, pēc