Izrādās man vēl nav bijusi neviena recepte ar liellopu aknām. Sākam ar aknu strogonovu.
Sagriež liellopa aknas mazos, garenos gabaliņos un cep/sautē ar eļļu iesmērētā un uzkarsētā pannā, kamēr viss ūdens iztvaiko. Pievieno ūdeni, samazina temperatūru uz mazāku un sautē.
Kad aknas jau pusgatavas, pievieno atsevišķi apceptu sīpolu un ķiploku, sagrieztu plānās ripiņās burkānu un marinētus gurķus.
Kad aknas, jau mīkstas pievieno krējumu, kas sajaukts ar adžiku, sāli, piparus. Samaisa un visu karsē dažas minūtes. Pievieno zaļumus.
Ūdenim pievieno karoti miltu, izmaisa un pievieno aknām pannā un uzvāra.
Gatavā produkta svars 949
Porciju skaits 0
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
