Pankūku torte ar minimālu daudzumu ogļhidrātu, bet daudz olbaltumvielām.
Kvinoju iemērc vismaz uz 3-4 stundām. Es atstāju uz nakti.
Kvinoju noskalo, pievieno ūdeni (250 g), garšvielas un visu sablendē viendabīgā masā.
Sarīvē burkānu uz smalkās rīves un pievieno mīklai.
Uzkarsē pannu (20 cm diametrs), iesmērē minimāli ar eļļu, lej ar kausiņu mīklu uz pannas, ar karotes palīdzību uzmanīgi izlīdzina pa visu pannu. Cep pankūkas no abām pusēm vidējā temperatūrā.
Sarīvē olas, burkānus un sieru uz smalkās rīves.
Sagriež zaļumus un izspiež ķiplokus. Visu sajauc ar biezpienu. Pievieno pēc vajadzības sāli un garšvielas.
Vispirms ieslēdz un uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C gādiem.
Nosver gatavos siera salātus – un to tīro svaru izdala uz 7 (izcepto pankūku skaits), lai zinām, cik grami pildījuma jāliek uz vienas pankūkas.
Liek pirmo pankūku un pamatnes, kuru var likt cepeškrāsnī (es drošībai apliku apkārt arī metāla konditorejas riņķi).
Uz pankūkas liek aprē'kināto siera salātu daudzumu. Ar mazās kūku dakšiņas palīdzību masu izlīdzina un mazliet pieblietē.
Atkārto to pašu ar atlikušajām pankūkām.
Pankūku torti liek cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.
Gatavā produkta svars 1434
Porciju skaits 0
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
