Siera kūka ar ķirbi? Kāpēc gan ne? Es zinu, ka tai ir bezgala daudz variāciju un es meklēju savu ideālo! Un šī ir viena vareni garda variācija!
Vispirms pagatavo ķirbi – sagriež mazos gabaliņos un liek uz 6 minūtēm mikroviļņu krāsnī, lai tie kļūst mīksti. Vai izsautē katliņā/cepeškrāsnī.
Gatavo mīklu: sajauc visas sausās sastāvdaļas un izsijā traukā.
Sajauc pienu, eļļu, saldinātāju un pievieno miltiem. Samīca mīklu un ieliek to ledusskapī, kamēr gatavos pildījumu.
Sablendē visas pildījuma sastāvdaļas.
Mīklu liek formiņā: es izmantoju metāla riņķi, kuram izveidoju folijas “dibenu”. Veido mīklas “groziņu” ar malām ~4cm augstumā.
Pa virsu lej pildījuma masu.
Formu liek līdz 130 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz cepešpannas, kurā ielej nedaudz ūdeni.
Cep ~1 stundu - atkarīgs no cepeškrāsns. Atstāj atdzist cepeškrāsnī.
Es vēl smukumam to izdekorēju ar glazūru (20g bezcukura šokolāde + 30g piens) un ogām.
Gatavā produkta svars 1020
Porciju skaits 0
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.