Gulaša zupu tradicionāli gatavo ar liellopa gaļu, bet tā kā man tā ne pārāk patīk, gatavoju to ar tītara gaļu. Un jāsaka, ka ir ļoti gardi.
Sagatavo visus dārzeņus: papriku un marinētos gurķus sagriež salmiņos, burkānu uz pusēm pārgrieztās ripiņās. Smalki sasmalcina sīpolu un ķiploku. Tītara gaļu sagriež strēmelītēs.
Katlā lej ūdeni un uzvāra buljonu (es izmantoju 2 kubikus). Pirmos katlā liek kartupeļus.
Kamēr vārās kartupeļi, pannā 15 g eļļas apcep sīpolu, ķiplokus, tītara gaļu, pievoienojot arī ķimenes. Noliek malā.
Katlā pievieno papriku, burkānus un tomātu pastu. Visu uzvāra un vāra ~10 minūtes, tad pievieno visas pārējās sastāvdaļas, garšvielas un vāra gatavu.
Gatavā produkta svars 3493
Porciju skaits 0
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
