fbpx

Drukas opcijas:

Eklēri ar kakao krēma pildījumu (bez glutēna)

Porciju skaits8 Porcijas

Vai jums garšo eklēri? Jā, man arī! Tāpat kā vēja kūkas. Un, nu man ir sava plaucētās mīklas recepte, no kuras var cept gan vēja kūkas, gan eklērus.

Eklēri ar kakao krēma pildījumu bez glutēna

Sastāvdaļas Mīklai
 2 Olas (laikus izņemt no ledusskapja)
 40 g Rīsu milti
 40 g Kukurūzas ciete
 20 g Sviests
 3 g Soda
 160 g Ūdens
Sastāvdaļas Krēmam
 1 Ola
 250 g Piens 2%
 20 g Kukurūzas ciete
 20 g Kakao
 Saldinātājs
Pagatavošana
1

Uzvāra ūdeni (160g) ar sviestu un sāli.

2

Pievieno miltus, sajauktus ar cieti un sodu. Karsējot maisa, līdz mīkla atlec no malām. Atdzesē.

3

Pa vienai pievieno olas un sakuļ viendabīgā masā.

4

Liek konditorejas maisā (vai parastā maisiņā, kuram nogriež galiņu) un izspiež apmēram 8cm garas “desiņas” (man sanāca 8 gab.).

5

Liek cepeškrāsnī sākumā 220 grādos un cep sākumā ~10 minūtes, lai kūciņas paceļas. Tad samazina temperatūru līdz 160 grādiem un cep vēl 15-20 minūtes, līdz kūciņas apbrūnē. Atdzesē.

6

Gatavo krēmu - sablendē olu ar pienu, kakao, saldinātāju, kukurūzas cieti.

7

Maisot karsē, līdz masa sāk biezēt. Kuļ to, līdz tā kļūst vijīga un stingra. Noliek atdzesēties.

8

Pilda konditorejas maisiņā un iespiež eklēriem krēmu.

9

Pārkaisa ar pūdercukuru un bauda!

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 715

Porciju skaits 0


1 porcija satur
Kalorijas 117
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 5.4g9%
Ogļhidrāti 12.6g5%
Olbaltumvielas (Proteīni) 4.6g10%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Izvēlieties ziedojuma summu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 1. aprīlī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm

Viņi nometa lieko

Tu arī vari!

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 1. aprīlī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm
Tievēšabas izaicinājums

Apmeklējot šo vietni, Jūs piekrītat sīkfailu saglabāšanai savā ierīcē, lai uzlabotu vietnes navigāciju un analizētu vietnes lietojumu.

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes